Introducir algunos cambios sustanciales en el estilo de vida, principalmente la adherencia a la dieta mediterr¨¢nea y hacer ejercicio f¨ªsico, mejora en solo seis meses indicadores de salud tan relevantes como los factores de riesgo cardiovascular, la calidad del sue?o o el estado mental y emocional. Al menos, es la principal conclusi¨®n del estudio MedCARS de la empresa automovil¨ªstica SEAT.

El estudio, una investigaci¨®n conjunta de Hospital Cl¨ªnic de Barcelona, Irsicaixa, Seat, Itae Empresas y cient¨ªficos de Harvard TH Chan School of Public Health (Estados Unidos), es un trabajo pionero a nivel mundial que involucr¨® a una muestra representativa de 600 trabajadores, tanto hombres como mujeres, de la firma automovil¨ªstica con una media de edad de 44 a?os de media y sin enfermedades graves.

En concreto, la investigaci¨®n cont¨® con la participaci¨®n de 300 trabajadores de la f¨¢brica de la Zona Franca de Barcelona, y monitor¨ªz¨® tambi¨¦n a otros 300 de la de El Prat de Llobregat (Barcelona) como muestra de control. La intervenci¨®n consisiti¨® en un cambio de h¨¢bitos en el estilo de vida, y apoyo psicol¨®gico y motivacional.

Los cambios clave en el estilo de vida

Los trabajadores de la Zona Franca se sometieron a un cambio de h¨¢bitos, con un enfoque multidisciplinar, que puede resumrirse en los siguientes puntos fundamentales:

• Intervenci¨®n psicol¨®gica a trav¨¦s de dos sesiones de trabajo grupal y dos sesiones con las familias para promover un cambio de conductas y estrategias emocionales en los trabajadores.
• Inclusi¨®n de ejercicio f¨ªsico habitual bajo supervisi¨®n profesional.
• Los voluntarios recibieron 30 gramos diarios de frutos secos y 5 litros de aceite de oliva virgen cada mes para incorporar en su dieta fuera del horario laboral.
• Se facilit¨® a los participantes men¨²s de temporada, recetas, listas de la compra y asesoramiento nutricional.
• Se promovi¨® un cambio ambiental, con comida saludable en las m¨¢quinas de la empresa.
• Al grupo de intervenci¨®n se le dio bocadillos saludables, con pan integral y con aguacate, queso fresco, vegetales o pescados de lata,
• Se eliminaron los bocadillos tradicionales de embutidos como mortadela o chorizo y de pan a base de harinas refinadas.

Los beneficios clave en solo seis meses

• Se reduce el peso corporal y el per¨ªmetro de la cintura.
• Se produce una mejora del perfil lip¨ªdico y la disminuci¨®n de los marcadores de inflamaci¨®n.
• Se reduce el riesgo a padecer diabetes y obesidad.
• Se produce una reducci¨®n del riesgo cardiovascular.
• Se logra mejorar calidad del sue?o.
• Los participantes obtuvieron una mejor puntuaci¨®n de salud mental.