En el acelerado mundo de hoy en d¨ªa donde la conveniencia de la comida r¨¢pida supera a la cocina casera saludable (que requiere m¨¢s tiempo y mano de obra), la batalla es proteger nuestro coraz¨®n para evitar en un futuro las enfermedades cr¨®nicas. Las elecciones que hagas pueden afectar dr¨¢sticamente la salud de tu coraz¨®n, la energ¨ªa y el control del apetito. Mant¨¦n tu coraz¨®n en plena forma con alimentos sabrosos, saludables y convenientes para toda la familia: estos son que mejor nos van ayudar.

Sand¨ªa: satisface tus ansias de comer con una buena rebanada, deliciosa, baja en calor¨ªas, con alto contenido de fibra y una gran fuente de antioxidantes. Ahora que se acerca el verano, ser¨¢ uno de los alimentos de moda. La sand¨ªa tambi¨¦n suministra citrulina, que puede mejorar la salud de nuestros vasos sangu¨ªneos e incluso puede tener beneficios para las personas con disfunci¨®n er¨¦ctil y diabetes. Asimismo, es una fuente de vitaminas C y A, as¨ª como de potasio y magnesio.

Yogur: El yogur protege contra la enfermedad de las enc¨ªas (gingivitis), lo que puede aumentar el riesgo de enfermedad card¨ªaca. Adem¨¢s, cuenta con poderosos antioxidantes, vitaminas, fibra y probi¨®ticos que son beneficiosos para la salud, digesti¨®n y bienestar en general. Adem¨¢s, podemos a?adirle trozos de fruta o miel para hacerlo m¨¢s saludable todav¨ªa.

Tomates: Los tomates contienen una dosis muy s¨®lida de vitamina C saludable para el coraz¨®n y, al igual que la sand¨ªa, es rico en licopeno, esencial para el coraz¨®n seg¨²n la Universidad de Harvard. Una de las claves, para evitar el procesamiento de los tomates si queremos hacer gazpacho o salsas, es prepararlos directamente nosotros, reci¨¦n comprados de la fruter¨ªa.

Aguacates: Los aguacates est¨¢n llenos de grasas monoinsaturadas saludables y son una fuente de potasio, un mineral tambi¨¦n conocido por controlar la presi¨®n arterial. Si existe un superalimento, es ¨¦ste. Tambi¨¦n son una gran fuente de vitamina C, fibra y carotenoides. Estos ¨²ltimos se han asociado con un menor riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular.

Frutas del bosque: Repletas de antioxidantes, son una excelente opci¨®n para mantener tu coraz¨®n saludable. Aumentan el colesterol bueno (HDL) y reducen el colesterol malo mientras disminuyen la presi¨®n arterial. Adem¨¢s, los frutos secos son bajos en calor¨ªas y no tienen grasa, contienen nutrientes que promueven el crecimiento ¨®seo y la conversi¨®n de grasa en energ¨ªa. Por si no es suficiente, contienen polifenoles, que han demostrado aumentar los niveles de ¨®xido n¨ªtrico, una mol¨¦cula que hace que los vasos sangu¨ªneos se relajen.

Nueces: las nueces mejoran las funciones del coraz¨®n gracias a las grasas omega 3 y antioxidantes saludables que poseen. Se ha demostrado que comer unos 30 gramos al d¨ªa mejora la funci¨®n de los vasos sangu¨ªneos entre las personas con diabetes y tambi¨¦n protege a las personas con enfermedades card¨ªacas o que corren riesgo de padecerlas.

Quinoa: una fant¨¢stica fuente de prote¨ªna vegetal, por eso cada vez est¨¢ m¨¢s de moda. Es mejor para la salud del coraz¨®n, la salud del ri?¨®n y la presi¨®n arterial que la prote¨ªna de la carne roja, desde luego. Adem¨¢s, contiene casi el doble de fibra que otros granos, est¨¢ repleta de antioxidantes y es una buena fuente de grasas monoinsaturadas saludables para el coraz¨®n, el mismo tipo de grasa que se encuentra en el aceite de oliva y los aguacates.

Salm¨®n: los estudios demuestran que consumir pescado regularmente cada semana se asocia con un riesgo 30 por ciento menor de desarrollar enfermedad coronaria a largo plazo, quiz¨¢ por eso los japoneses vivan m¨¢s. Los omega 3 que poseen los pescados azules tambi¨¦n disminuyen la presi¨®n arterial y pueden ayudar a prevenir los ritmos card¨ªacos irregulares, al tiempo que reducen la inflamaci¨®n en todo el cuerpo.

Guisantes: cocina los guisantes en un plato de pasta o una ensalada, o ¨²salos solo como un acompa?amiento. Los guisantes est¨¢n cargados de fibra y proporcionan una dulce explosi¨®n de sabor y a?aden colores brillantes a cualquier plato. Tambi¨¦n pueden ayudar con el control de peso, un ingrediente clave para mantener un coraz¨®n saludable. Una taza de guisantes tiene menos de 100 calor¨ªas con una gran cantidad de micronutrientes, fibra y prote¨ªnas.

Avena: los granos integrales mantendr¨¢n tu coraz¨®n saludable y te ayudar¨¢n adem¨¢s a mantener un peso ideal, lo que significa una acci¨®n saludable para el coraz¨®n, necesaria considerando que la obesidad es un factor de riesgo para la enfermedad card¨ªaca y las complicaciones relacionadas con el coraz¨®n.