5 claves en la dieta

As¨ª pues, la experta comparte algunos consejos pr¨¢cticos para que seamos capaces de adaptar nuestra dieta a la situaci¨®n:

• Optimiza tus recetas. Generalmente, las familias contamos con una serie de men¨²s rotativos, pues bien, busquemos la manera de hacerlos m¨¢s ligeros, por ejemplo, eliminando temporalmente de los platos de pasta y arroz, los ingredientes m¨¢s grasos (longaniza, morcilla, chorizo¡­). Este gesto puede disminuir sorprendentemente las calor¨ªas del plato: 80g de pasta con 50g de longaniza, cebolla, tomate y 15g de queso, contiene 700kcal, mientras que 80g de pasta con verduras y 50g de at¨²n, tiene aproximadamente 550kcal.
• Disminuye el n¨²mero de ingestas al d¨ªa. Si ahora no madrugas tanto, o cenas temprano, puedes suprimir el tentempi¨¦ de media ma?ana o media tarde.
• Reduce las cantidades de los platos principales. Realiza el ejercicio de pesar en una b¨¢scula tu raci¨®n habitual de comida y cena, a continuaci¨®n, disminuye la porci¨®n de alimento. Por ejemplo, si antes hac¨ªas la paella con 90g de arroz por persona, utiliza ahora una raci¨®n de 70g, y si tu filete pesaba 200g, red¨²celo a 150g.
• Emplea m¨¢s frutas y verduras. De estos grupos de alimentos podemos abusar, su escaso valor energ¨¦tico, aporte de vitaminas y minerales, y efecto saciante, hacen que sean ideales cuando hay hambre o la costumbre de llenar el plato. Una guarnici¨®n de champi?ones s¨®lo aportan 15kcal (125g), medio calabac¨ªn tiene 50kcal (150g), una naranja 81kcal (200g), y un plato de lechuga no alcanza las 5kcal (30g).
• Elimina, o al menos limita en la cesta de la compra, los alimentos superfluos. Son una perdici¨®n: 3 galletas con chocolate aportan 250kcal (17g/unidad) y media bolsa de patatas fritas 436kcal (1 bolsa contiene unas 170g). Si te gustan los dulces y snacks, elige un solo producto en la compra semanal, y res¨¦rvalo para esa peli en familia, caf¨¦ por Skype, o fiesta de cumplea?os este a?o en casa.