La ciudad italiana de B¨¦rgamo ha sido escenario de los ¡®World Cheese Awards 2019¡¯. El certamen ha premiado, en su trig¨¦simo segunda edici¨®n, a los mejores quesos del mundo a nivel global y en diferentes categor¨ªas tras recibir 3.804 candidaturas procedentes de 42 pa¨ªses. Un equipo de 260 jueces ha sido el encargado de otorgar los diferentes galardones en funci¨®n de aspectos como la corteza y el cuerpo del queso, su color, textura, consitencia y, sobre todo, el sabor. Y Espa?a, segundo pa¨ªs con mayor representaci¨®n, no ha defraudado.

Los ¡®World Cheese Awards 2019¡¯, considerados como los los Oscar de los quesos, han vuelto a ser generosos con las propuestas presentadas en Espa?a, que se ha alzado con numerosos premios. Destacan sobre todo los cosechados por la Torta del Casar DOP Virgen del Prado (Queseria Do?a Francisca), tercer mejor queso del mundo, y el Organic Inanna (Don Merendon), que ha entrado en el top 16 del certamen. Tambi¨¦n destaca el queso de pastor-artzai gazta Idiazabal Baserrikoa de la queser¨ªa Azkarra, que ha sido proclamado como el ¡®Mejor Queso Ahumado del Mundo¡¯.

Como dato a tener en cuenta, en la edici¨®n de este a?o, el ¡®Mejor Queso del Mundo¡¯ es el Rogue River Blue, un queso azul org¨¢nico fabricado en Estados Unidos. A lo largo de los a?os solo un queso espa?ol ha logrado ser proclamado com el mejor del mundo. Fue en 2012 cuado lo consigui¨® el Manchego DO Gran Reserva de Dehesa de los Llanos (Albacete).

5 quesos premiados se venden en Lidl

Varios quesos comercializados por Lidl, han logrado diversos premios en los ¡®World Cheese Awards 2019¡¯ Entre los quesos reconocidos destaca el curado de oveja con trufa de la marca propia de Lidl ¡®Deluxe¡¯, un queso gourmet de edici¨®n limitada, que tan solo estar¨¢ disponible durante la campa?a de Navidad. Elaborado en Albacete de manera tradicional y siguiendo m¨¦todos artesanos. Un queso que representa el compromiso de Lidl con la calidad de los productos y con el peque?o productor local que pone en valor el origen.

Tambi¨¦n han sido premiados los quesos Manchego y Curado, elaborados en Castilla-La Mancha para la marca propia de Lidl, Roncero. Completan el p¨®dium el queso Curado Mezcla de origen canario de la marca propia de Lidl Volcania y el queso curado Romero, ¨¦ste ¨²ltimo tambi¨¦n de elaboraci¨®n espa?ola pero distribuido en Europa bajo su marca internacional Sol&Mar.

Trufa ¡®Deluxe¡¯. Medalla Silver

Queso madurado de oveja 100% y elaborado de manera tradicional en Albacete. Un queso curado gourmet, s¨®lo disponible en Navidad en formato cu?a de 170gr (3,99€).

Manchego ¡®Roncero¡¯. Medalla Gold

Queso a?ejo elaborado en Castilla-La Mancha. Calidad certificada por el Consejo Regulador del Queso Manchego. Tambi¨¦n premiado como 'Mejor Manchego del Mundo' por otro certamen internacional: los International Cheese & Dairy Awards 2019. En formato cu?a de 170gr. (2,99€).

Curado ¡®Roncero¡¯ (2 formatos). Medalla Silver

Queso curado de oveja elaborados en Castilla- La Mancha siguiendo m¨¦todos tradicionales. Premiado en formato cu?a 300gr (2,49€) y ya cortado 250gr (2,69€).

Curado Mezcla Canario ¡®Volcania¡¯. Medalla Silver

Queso de origen canario 300gr. (3,19€). Elaborado en Gran Canaria. S¨®lo disponible en las Islas Canarias.

Romero ¡®Sol&Mar¡¯. Medalla Supergold

Elaborado en Espa?a. Premiado con la m¨¢xima distinci¨®n en los World Cheese Awards con la medalla Supergold. Se comercializa a nivel internacional (no en Espa?a) bajo el paraguas de la marca Sol&Mar.