Las denominaciones de origen o las denominanaciones de origen protegido, DOP, requieren de normas estrictas en cualquier alimento o producto que solicite un certificado de calidad que asegure su buen hacer, origen, alimentaci¨®n... es la ¨²nica manera de que un producto como el jam¨®n, tan deseado en todo el mundo, siga protegido y tengamos una garant¨ªa de calidad, tal y como nos contaron en Cinco Jotas cuando viajamos a Huelva.

Hoy salta la noticia de la denuncia de FACUA - Consumidores en Acci¨®n, quienes han denunciado a Comapa, la mayor distribuidora de ib¨¦ricos en Espa?a, proveedora de Carrefour y titular de la marca Jamones Sierra Alpujarra, ante la Direcci¨®n General de Consumo de la Comunidad de Madrid por vender jamones de Polonia como si fueran de Granada.

Respeto a las DOP y a los certificados de calidad, adem¨¢s de la ley

En la etiqueta de los jamones se indica "Jamones Sierra Alpujarra. Granada. Jam¨®n curado". Seg¨²n ha denunciado la Asociaci¨®n de Productores de La Alpujarra, los jamones comercializados bajo esta marca provienen de cerdos criados en Polonia cuya carne ha sido curada y envasada en otras provincias espa?olas, como Segovia, pero no en ninguna de las localidades de la Alpujarra granadina.

Hace un mes ya hubo otra denuncia por un problema similar, ya que la Junta de Castilla y Le¨®n abri¨® expediente sancionador a la empresa Cien por Cien Pata Negra SL, de Guijuelo (Salamanca), ya que su nombre aparece destacado en el etiquetado de jamones, haciendo creer que se trata de productos de "pata negra" cuando en realidad no cumplen las exigencias legales para poder presentarse con esa denominaci¨®n.

FACUA recuerda que el Reglamento (UE) 1169/2011, en su art¨ªculo 26, apartado segundo, letra a, expone que "la indicaci¨®n del pa¨ªs de origen o el lugar de procedencia ser¨¢ obligatoria cuando su omisi¨®n pudiera inducir a error al consumidor en cuanto al pa¨ªs de origen o el lugar de procedencia real del alimento, en particular si la informaci¨®n que acompa?a al alimento o la etiqueta en su conjunto pudieran insinuar que el alimento tiene un pa¨ªs de origen o un lugar de procedencia diferente".