La hipertensi¨®n arterial es una de esas enfermedades denominadas silenciosas puesto que se trata de una patolog¨ªa que no suele presentar s¨ªntomas pero que, sin embargo, es un factor de riesgo en las enfermedades cerebrovascular e isqu¨¦mica del coraz¨®n. A estas alturas, es obvia la importancia de mantener unos h¨¢bitos de vida saludables para reducir el riesgo de convertirse en uno de los millones de enfermos cr¨®nicos que conviven con ella.

Entre las mejores decisiones que podemos tomar para prevenir la hipertensi¨®n arterial en encuentra no fumar, evitar el alcohol, hacer ejercicio y controlar el peso. Lo que est¨¢ directamente relacionado con la dieta, otro elemento imprescindible de la ecuaci¨®n. El ¨²ltimo ejemplo de su importancia es un un estudio a cargo de investigadores del Wake Forest School of Medicine (EEUU) centrado en la dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension).

Seg¨²n un estudio obervacional de m¨¢s de 4,500 personas entre 45 y 84 a?os, cuyos resultados se han publicado en el ¡®American Journal of Preventive Medicine¡¯, los individuos menores de 75 a?os que se adhirieron m¨¢s a la dieta DASH, que significa enfoques diet¨¦ticos para detener la hipertensi¨®n, vieron reducido hasta un 40 por ciento el riesgo de insuficiencia card¨ªaca.

Ingredientes de la dieta DASH

La dieta DASH aboga por el consumo de frutas, verduras, frutos secos, granos enteros, aves de corral, pescado y productos l¨¢cteos bajos en grasa, y desaconseja el consumo de sal, carnes rojas, dulces y bebidas azucaradas. Es similar a la dieta mediterr¨¢nea pero se diferencia de ella en que recomienda productos l¨¢cteos bajos en grasa y excluye bebidas alcoh¨®licas.

"Solo unos pocos estudios previos han examinado los efectos de la dieta DASH en la incidencia de insuficiencia card¨ªaca, y han arrojado resultados contradictorios. Esta investigaci¨®n demuestra que seguir la dieta DASH puede reducir el riesgo de desarrollar insuficiencia card¨ªaca a casi la mitad, lo que es mejor que cualquier medicamento", concluye Claudia L. Campos, autora principal del estudio.