La Semana Santa ya est¨¢ en el calendario de muchos marcadas en rojo. Esta fecha religiosa en el cristianismo es mucho m¨¢s que una semana extra de vacaciones al a?o, y conlleva tambi¨¦n un ayuno que debes tener en cuenta si lo vas a hacer seg¨²n los preceptos.

Y es que todo comienza el Mi¨¦rcoles de Ceniza, el 6 de marzo, fecha que inicia la Cuaresma. Cada a?o var¨ªa, y corresponde al inicio de los 40 d¨ªas que Jes¨²s estuvo por el desierto. Durante todos estos d¨ªas a los cat¨®licos se les pide ayuno, abstinencia, examen de conciencia, oraci¨®n y recogimiento. Pero hay m¨¢s.

Las fechas claves de la Semana Santa

6 de marzo, Mi¨¦rcoles de Ceniza, este d¨ªa se debe imponer una cruz de ceniza en la frente a todos los cristianos, mientras se pronuncian las palabras: ¡°polvo eres y en polvo te convertir¨¢s". Es el primer acto que marca la Semana Santa. La ceniza con la que se lleva a cabo este ritual cristiano se obtiene de la quema de las palmas del ¨²ltimo Domingo de Ramos.

14 de abril, Domingo de Ramos, es el acontecimiento que marca el fin de la Cuaresma y el inicio de la Semana Santa, tiempo en que se celebra la pasi¨®n, crucifixi¨®n, muerte y resurrecci¨®n de Cristo. La eucarist¨ªa del Domingo de Ramos tiene dos momentos importantes: el primero es la procesi¨®n de las palmas y su bendici¨®n por parte del sacerdote. El segundo es la lectura de la palabra que evoca la Pasi¨®n del Se?or, en el evangelio de San Mateo. El color lit¨²rgico de Domingo de Ramos es el rojo, ya que se conmemora la Pasi¨®n del Se?or. El Domingo de Ramos es el momento para proclamar a Jes¨²s como el pilar fundamental de sus vidas, tal como lo hizo el pueblo de Jerusal¨¦n cuando lo recibi¨® y aclam¨® como profeta, Hijo de Dios y rey.

15 de abril, Lunes Santo

16 de abril, Martes Santo

17 de abril, Mi¨¦rcoles Santo

18 de abril, Jueves Santo, es la festividad cristiana que celebra la ¨²ltima cena de Jes¨²s de Nazaret con sus disc¨ªpulos, la instituci¨®n de la eucarist¨ªa y del orden sacerdotal, as¨ª como el lavatorio de pies. Es el d¨ªa que acaba la Cuaresma y se inicia el Triduo Pascual, el periodo en que se recuerda la pasi¨®n, muerte y resurrecci¨®n de Jes¨²s, que se extiende del Jueves Santo al S¨¢bado Santo.

19 de abril, Viernes Santo

20 de abril, S¨¢bado Santo, es un d¨ªa de silencio y reflexi¨®n en el que los cristianos conmemoran a Jes¨²s de Nazaret en el sepulcro y su descenso al Abismo. El S¨¢bado Santo concluye con la celebraci¨®n de la Vigilia Pascual. Este d¨ªa es de dolor y tristeza, se destina para el silencio, luto, y reflexi¨®n, as¨ª como lo hicieron en el sepulcro Mar¨ªa y los disc¨ªpulos.

21 de abril, Domingo de Resurrecci¨®n, celebra la resurrecci¨®n de Jesucristo al tercer d¨ªa despu¨¦s de haber sido crucificado, seg¨²n se relata en el Nuevo Testamento de la Biblia. Es la celebraci¨®n m¨¢s importante de la Iglesia cristiana. La Pascua es tambi¨¦n conocida como D¨ªa de Pascua, Domingo de Pascua, Domingo de Resurrecci¨®n, Domingo de Gloria o Domingo Santo.

9 de junio, con la Pascua se inicia un periodo conocido como Tiempo Pascual, que dura cincuenta d¨ªas, y que finaliza el Domingo de Pentecost¨¦s. Para los cristianos, es la conmemoraci¨®n del descenso del Esp¨ªritu Santo sobre los Ap¨®stoles de Jesucristo, que marca el nacimiento de la Iglesia. Pentecost¨¦s es la cuarta fiesta principal del a?o y, seg¨²n el calendario, puede celebrarse entre el 10 de mayo y el 13 de junio.

20 de junio, Corpus Christi, es una fiesta de la Iglesia cat¨®lica para celebrar la presencia de Cristo en la eucarist¨ªa. El objeto de esta fiesta es recordar la instituci¨®n de la eucarist¨ªa, que tuvo lugar el Jueves Santo, durante la ¨²ltima cena, cuando Jesucristo convirti¨® el pan y el vino en su cuerpo y sangre, e invit¨® a los ap¨®stoles a comulgar con ¨¦l. Como tal, el Corpus Christi es celebrado sesenta d¨ªas despu¨¦s del Domingo de Resurrecci¨®n, el jueves siguiente a la solemnidad de la Sant¨ªsima Trinidad, que tiene lugar el domingo posterior a Pentecost¨¦s.

El ayuno en la Semana Santa: una opci¨®n vegana

En Semana Santa los cat¨®lices no comen carnes rojas, apuestan por pescados, verduras... Se hace este 'ayuno' desde el mi¨¦rcoles de ceniza, los viernes de cuaresma y toda la Semana Santa.

De hecho, desde Million Dollar Vegan, nos invitan a ser veganos durante esta festividad para cumplir los preceptos religiosos y aprender a hacerlo de la mejor manera con una gu¨ªa b¨¢sica para iniciarse. Cuentan con el apoyo del Papa Francisco, adem¨¢s de deportistas, y profesionales de todos los sectores.

Tal vez una excusa para iniciarse en la protecci¨®n y cuidado del medio ambiente, en la concienciaci¨®n de un problema, el de la explotaci¨®n animal que nos afecta a todos, y la manera de unir dos mundos, el religioso, y el alimentario.