Mucha gente se toma un multivitam¨ªnico por la ma?ana pensando en que suplir¨¢ la falta de verduras o frutas de su dieta, y la realidad es que se equivocan. Nada puede sustituir a los alimentos, ni si quiera el producto estrella de la farmacia o de la t¨ªpica tienda de fitness.

?Qu¨¦ tienen los multivitam¨ªnicos? Esencialmente, todo aquello que llamamos micronutrientes y que son incre¨ªblemente necesarios para el cuerpo, pero que ya poseen los alimentos en una dieta saludable. Las vitaminas y minerales que en teor¨ªa contienen son fundamentales para una multitud de funciones en el cuerpo, desde la producci¨®n de energ¨ªa hasta el crecimiento muscular. ?Por qu¨¦ puede ser una p¨¦rdida de dinero comprarlos?

Ingredientes conflictivos

Muchas vitaminas y minerales compiten entre s¨ª para la absorci¨®n, o su concentraci¨®n respectiva dentro de la sangre afecta la absorci¨®n de otros micronutrientes que se consumen. El calcio, por ejemplo, es un mineral que no deber¨ªa llevar tu complejo multivitam¨ªnico. S¨ª, el calcio es cr¨ªtico para la salud, pero puede impedir la absorci¨®n de zinc, hierro y manganeso, otros micronutrientes que poseen estos productos.

El zinc es otro problema porque puede interferir con la absorci¨®n de amino¨¢cidos y hierro. Como idealmente tomas el multivitam¨ªnico con alimentos, mientras tu cuerpo obtiene prote¨ªnas y amino¨¢cidos, no querr¨¢s que el zinc interfiera con la absorci¨®n de esos amino¨¢cidos.

Un tercer ingrediente que no desear¨¢s en tu complejo multivitam¨ªnico es el magnesio. Este mineral puede interferir con la absorci¨®n de calcio, por ello no se llevan muy bien en cuanto a la absorci¨®n.

Faltan ingredientes o no tienen la dosis suficiente

Muchos multivitam¨ªnicos carecen de vitaminas y minerales cr¨ªticos que faltan en su formulaci¨®n. El primero, por ejemplo, es la vitamina K. Esta es importante para apoyar numerosas funciones en el cuerpo, como la regulaci¨®n de la coagulaci¨®n sangu¨ªnea, la reparaci¨®n y la construcci¨®n de huesos sanos, y la sensibilidad a la insulina y los niveles de glucosa en sangre.

Otro ingrediente cr¨ªtico es el yodo, que ayuda con a una funci¨®n tiroidea adecuada. Un tercero es el cobre, que tambi¨¦n es importante para numerosas funciones en el cuerpo, a saber, la producci¨®n de gl¨®bulos rojos y el metabolismo de las grasas.

Las vitaminas B son esenciales para cualquier atleta, ya que mantienen saludables los nervios y las c¨¦lulas sangu¨ªneas. Sin embargo, a menudo faltan o est¨¢n insuficientemente dosificados en la mayor¨ªa de las f¨®rmulas multivitam¨ªnicas.

Mala absorci¨®n

Muchas vitaminas y minerales son mal absorbidos por el cuerpo en forma de suplemento, por lo que es esencial comer una variedad de alimentos saludables que contienen fuentes naturales de vitaminas y minerales. El dietista V¨ªctor Reyes es claro y rotundo, e incluye los multivitam¨ªnicos entre los timos m¨¢s frecuentes de la industria del fitness.