Llevar a cabo una dieta restrictiva puede ayudarte a perder peso, pero, como muchas otras personas que hacen dieta, puedes recuperar ese peso tan pronto como vuelvas a comer normalmente por el efecto rebote que conllevan. Hacer cambios m¨¢s permanentes en la dieta y el estilo de vida puede ayudar a evitar que esto suceda. Seguir la regla 80/20 puede ayudarte no solo a perder peso, sino a no mantenerlo de forma permanente.

C¨®mo funciona este tipo de plan diet¨¦tico

El principio detr¨¢s de la regla 80/20 es simple: comer alimentos nutritivos el 80 por ciento del tiempo y dejarse consentir un poco el otro 20 por ciento del tiempo. Los defensores de la dieta no est¨¢n de acuerdo en c¨®mo determinar el 20 por ciento cuando comes alimentos menos saludables, ese ser¨ªa el problema. La nutricionista y entrenadora personal Teresa Cutter, autora del libro "La dieta 80/20", afirma que la porci¨®n del 20 por ciento de la alimentaci¨®n menos saludable debe seguirse solo una vez por semana, algo parecido a un ¡°cheat meal¡± o comida trampa.

La comida saludable en la dieta 80/20

La alimentaci¨®n saludable con la dieta 80/20 incluye comer principalmente alimentos enteros, sin procesar o m¨ªnimamente procesados, incluidas frutas, verduras, prote¨ªnas magras y granos enteros no procesados, as¨ª como tambi¨¦n mucha agua. Las frutas, verduras y otros alimentos con alto contenido en agua y fibra tienen poca densidad energ¨¦tica o calor¨ªas por gramo. Esto significa que puedes comer porciones grandes para ayudarte a sentirte pleno sin comer demasiadas calor¨ªas en las comidas. Escucha las se?ales de tu cuerpo y evita comer cuando no tengas realmente hambre.

La clave: moderaci¨®n

La moderaci¨®n es clave durante el 20 por ciento del tiempo cuando relajamos los est¨¢ndares adecuados de una alimentaci¨®n saludable. Comer una porci¨®n de un alimento ¡°menos recomendable¡± est¨¢ bien dentro de esta dieta, pero no podemos permitirnos comer mal durante un d¨ªa entero. Derrochar un d¨ªa entero con comida basura puede echar al traste el plan y acabar con los objetivos semanales, sobre todo si estamos tratando de perder peso.

La planificaci¨®n es esencial

Si no planifica bien las comidas cuando vas a consumir el 20 por ciento de la parte menos saludable, es posible que te sientas tentado m¨¢s del 20 por ciento del tiempo, lo cual ser¨ªa volver a caer en un error. Primero, considera tu horario de cada semana. Si vas a comer fuera o tienes una ocasi¨®n especial, reserva llenar tu est¨®mago para esos momentos. En segundo lugar, decide qu¨¦ delicias son las que realmente amas y de las que no podr¨ªas prescindir, y solo usa el 20 por ciento para tus comidas favoritas, pero menos saludables.

No olvides el ejercicio

Teresa Cutter recomienda hacer aproximadamente una hora de ejercicio moderadamente intenso al menos cinco d¨ªas a la semana y seguir la dieta 80/20. La combinaci¨®n de entrenamiento cardiovascular y de fuerza hace que sea m¨¢s probable que quemes grasa en lugar de m¨²sculo a medida que pierdes peso. Teresa Cutter tambi¨¦n recomienda descanso y relajaci¨®n, as¨ª que aseg¨²rate de dejar tiempo en el d¨ªa dormir las siete-ocho horas de sue?o recomendadas.