Seg¨²n acaba de publicar el Panel de Consumo en los Hogares del Ministerio Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentaci¨®n y Medio Ambiente, los espa?oles han variado de manera considerable su cesta de la compra desde el ¨²ltimo a?o.

No es s¨®lo que se compre menos sino que los productos que se compran distan mucho de ser los mismos no s¨®lo del a?o pasado sino totalmente diferentes a los des nuestros padres y nuestros abuelos.

Los datos nos dejan una seria duda, sabemos la importancia de la dieta mediterr¨¢nea, del consumo de aceite de oliva, de verduras, hortalizas, etc¡­ pero la cesta de la compra no parece tener un reflejo claro.

La cesta de la compra de los espa?oles en 2017

-El consumo por persona se sit¨²a en 659,21 kilos/litros al a?o.

-La compra de alimentos cay¨® un 0.6 % pero el gasto fue m¨¢s elevado, por el incremento de los precios (un 0.4 %)

-Los espa?oles han reducido la compra de aceite, un 6,5 % menos, sobre todo el aceite de oliva (11 %), aunque ha aumentado el consumo de aceite de girasol (un 21,8 %).

-La cesta de la compra de hortalizas, frutas y patatas, baj¨® de manera considerable. Estas ¨²ltimas un 3.5 %, y las frutas un 2.5 %.

-El consumo de carne tambi¨¦n ha bajado, un 0.9 %, pero sorprende que haya bajado m¨¢s el consumo de pescado, un 2.9 %.

-Consumir latas y conservas ha aumentado de manera significativa, un 1.4 %.

-De igual manera es destacable que la leche y sus derivados tambi¨¦n hayan ca¨ªdo, un 0.7 %.

-Los huevos, en cambio, han aumentado su consumo, un 1.3 %.

-Significativo es el aumento del agua embotellada, un 6.8 %.

-Las cervezas, en todos sus formatos, aumentaron su consumo un 2.4 %.

-Los licores m¨¢s fuertes en cambio han salido de la cesta de la compra espa?ola, han ca¨ªdo un 4.3 %, un 2.5 % los refrescos, y algo los vinos, un 0.2 %.