A estas alturas, est¨¢ m¨¢s que demostrado que la nutrici¨®n nos afecta de muy diversas maneras y contribuye a la aparici¨®n de diversas patolog¨ªas en caso de ser inadecuada. En cambio, si nos alimentamos correctamente, tenemos menos riesgos de tener enfermedades. Por ello, en Deporte y Vida hemos elaborado un listado con los alimentos que no deben faltar en tu dieta para que sea saludable. Apunta e incl¨²yelos en la lista de la compra la pr¨®xima vez que vayas al supermercado a llenar la despensa.

Huevos

Ya lo dijo la Fundaci¨®n Espa?ola del Coraz¨®n: ¡°No es necesario restringir el consumo de huevos en la dieta de personas sanas¡±, y explica abiertamente que ¡°desea modificar esta creencia hist¨®rica en base a los beneficios que tienen en nuestra salud¡±. Para ello, se fija en un meta-an¨¢lisis que demuestra la inexistencia de relaci¨®n alguna entre comer un huevo al d¨ªa y perjuicios en el sistema cardiovascular¡±. Son una gran fuente de ¨¢cidos grasos omega-3, est¨¢n repletos de vitaminas en la yema, tienen prote¨ªna de alto valor biol¨®gico y solo tienen entre 70 y 80 calor¨ªas por unidad.

Aguacate

No podemos dejarnos enga?ar por que sea un alimento alto en grasa, ya que es muy rico en ¨¢cido oleico y omega 3. Por ello, puede ser muy beneficioso a nivel cardiovascular, ya que este tipo de grasas protegen nuestro coraz¨®n. El aguacate tiene un mont¨®n de vitaminas como A, C, D o E, entre las que destaca la vitamina K, important¨ªsima para la coagulaci¨®n de la sangre y el fortalecimiento de nuestros huesos, por lo que puede ser un alimento de referencia en la prevenci¨®n de la osteoporosis.

Aceite de oliva

El aceite de oliva es uno de los mejores productos que nos puede ofrecer la dieta mediterr¨¢nea por sus grandes beneficios para salud ya lo sab¨ªamos. Ayuda contra la diabetes, protege el sistema inmunol¨®gico, controla el colesterol, ayuda a prevenir la hipertensi¨®n arterial¡­etc¨¦tera. Una cucharada de aceite de oliva es un valor seguro para nuestra alimentaci¨®n, y lo mejor es que la inmensa mayor¨ªa de los espa?oles lo utilizamos.

Chocolate negro

Cuanto m¨¢s cacao tenga, mejor. Se considera chocolate negro cuando tiene un m¨ªnimo del 70 por ciento. No todos los superalimentos van a ser verduras o plantas, ?verdad? El ¨²nico problema es que el chocolate negro es bastante cal¨®rico, por lo que hemos de tomarlo con mesura. Contiene antioxidantes important¨ªsimos para nuestra salud como los flavonoides y los polifenoles, ayudan a liberar el organismo de radicales libres y posee grasas saludables. Adem¨¢s, estimula la producci¨®n de endorfinas, las hormonas del placer y la felicidad, y est¨¢ riqu¨ªsimo, que es lo m¨¢s importante.

Frutos secos

Como fruto seco se conoce a todo aquel alimento que est¨¢ recubierto por una c¨¢scara y que se puede tomar sin cocinar. Una de sus principales propiedades es que poseen ¨¢cidos grasos esenciales o grasas saludables, como los omega 3, que promueven la salud de los sistemas nervioso e inmunol¨®gico. Los m¨¢s consumidos son las nueces, los cacahuetes, los anacardos, las almendras, las avellanas o los pi?ones. Su propiedad m¨¢s destacada es que son cardiosaludables: su consumo diario se asocia a un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes, ya que contribuyen a mejorar la elasticidad de los vasos sangu¨ªneos.

Sardinas

Ya sabemos que el pescado azul es uno de los alimentos m¨¢s ricos en omega 3, un ¨¢cido graso insaturado capaz de proteger el sistema cardiovascular y ayudar a bajar los niveles de colesterol alto. Pero es que adem¨¢s, una lata de sardinas de 100 gramos aporta m¨¢s calcio que un vaso de leche (unos 320 mg contra 250 mg de la leche). Su alto contenido en prote¨ªna la convierte en un alimento ideal para deportistas.

Mantequilla

Este producto es el resultado del batido, amasado y lavado de los conglomerados de gl¨®bulos grasos, que se forman por el batido de la crema de leche o nata y es apta para el consumo humano, con o sin maduraci¨®n biol¨®gica producida por bacterias l¨¢cticas espec¨ªficas. Aportan casi 750 calor¨ªas por cada 100 gramos de producto por su gran porcentaje de grasas, por lo que con 15 o 20 gramos untados en las tostadas ma?aneras ser¨¢ suficiente. Eso s¨ª, aportan buenas cantidad de vitamina A y D, y ocup¨® la portada de la revista Time, en la que se mencionaba que hab¨ªa que consumirla m¨¢s.