El negocio de los suplementos es muy poderoso, pero a veces no hay que dejarse enga?ar. Tras grandes campa?as de marketing y promesas de resultados incre¨ªbles, nos damos de bruces con la realidad y descubrimos que el verdadero secreto a la hora de mejorar nuestra composici¨®n corporal son el entrenamiento, la nutrici¨®n y el descanso. Sin embargo, hay ciertos productos que s¨ª nos pueden ayudar, y el HMB parece ser uno de ellos, junto a otros que hemos descrito en Deporte y Vida como pueden ser la creatina, la prote¨ªna Whey o la beta-alanina.

HMB son las siglas de ?-hidroxi-? metilbutirato, un compuesto natural que se produce durante el metabolismo del amino¨¢cido leucina (uno de los amino¨¢cidos de cadena ramificada BCAA?s). Su descubridor fue el Dr. Steven Nissen, y aunque goza de gran popularidad en la comunidad culturista, pocos saben a¨²n c¨®mo funciona y si sus expectativas con este producto se pueden ver cumplidas en mayor o menor medida.

El HMB se utiliza como suplemento nutricional en el deporte desde 1997, atribuy¨¦ndosele una disminuci¨®n de la prote¨®lisis muscular. En los ¨²ltimos a?os, se han descrito efectos positivos del HMB en diversas patolog¨ªas, lo cual aumenta su probable utilidad para la mejora de la salud. Es el metabolito de la leucina, integrante de los BCAA (amino¨¢cidos ramificados). Se ha demostrado que estimulan la s¨ªntesis de prote¨ªnas.

?Qu¨¦ dice la ciencia al respecto?

Un estudio publicado en el Journal of the American College of Nutrition avala el uso de HMB ya que sus hallazgos sugieren que durante un entrenamiento intenso, los beneficios de recuperaci¨®n se mejoran con la adici¨®n de HMB y un carbohidrato de liberaci¨®n lenta. Se observaron reducciones en los marcadores de da?o muscular y mejor rendimiento atl¨¦tico.

Los cient¨ªficos sospechan que los m¨²sculos da?ados por un entrenamiento intenso podr¨ªan no ser capaces de producir todos los componentes clave para el crecimiento por s¨ª solos, y que el HMB es una forma ¨®ptima de complementar ese crecimiento. Los cient¨ªficos tambi¨¦n creen que los carbohidratos de digesti¨®n lenta, como la isomaltulosa, son eficaces para superar los entrenamientos extremos que nos quitan las reservas de energ¨ªa disponibles en nuestro cuerpo.

Otra revisi¨®n, liderada por el propio Nissen, ha encontrado que el HMB es capaz tambi¨¦n de reducir la grasa corporal. Adem¨¢s, en personas con colesterol elevado, la suplementaci¨®n con HMB ha sido muy eficaz en la reducci¨®n de LDL malo y el colesterol total.

Seg¨²n una revisi¨®n de Nutrici¨®n Hospitalaria, ¡°la forma qu¨ªmica m¨¢s utilizada en los suplementos nutricionales es la sal de calcio de HMB, a una dosis de 3 g de HMB/d¨ªa. En lo que se refiere a la toxicidad del HMB no se ha descrito en ning¨²n estudio realizado en humanos o en animales, la existencia de efectos adversos tras la ingesta de tres gramos al d¨ªa de HMB, en su forma de sal de calcio. Adem¨¢s, trabajos realizados en ratas muestran que incluso dosis mayores no provocar¨ªan toxicidad¡±.