Los beneficios de la dieta mediterr¨¢nea como pilar fundamental para gozar de una buena salud han sido documentados ampliamente en los ¨²ltimos lustros por numerosas investigaciones cient¨ªficas. Caracterizada por un alto consumo de productos no procesados, en especial frutas, verduras, cereales integrales, aceite de oliva, pescado y frutos secos, un mayor consumo de carne blanca que roja o procesada, y un consumo moderado de l¨¢cteos, la dieta mediterr¨¢nea es un patr¨®n diet¨¦tico de referencia mundial.

Ahora, un estudio de la Universidad Aut¨®noma de Madrid (UAM) incluye tambi¨¦n factores como la siesta, la actividad f¨ªsica, el sue?o nocturno, las relaciones sociales o el comer en familia, como parte fundamental de la ecuaci¨®n para gozar de una buena salud.

Y es que, los resultados del trabajo, publicado en Cardiovascular Diabetology, revelan que vivir siguiendo el estilo de vida mediterr¨¢neo se asocia con una menor prevalencia de s¨ªndrome metab¨®lico y varios factores biol¨®gicos de riesgo de cardiovascular, as¨ª como una menor mortalidad cardiovascular y general.

Efecto sin¨¦rgico

Para llegar a esa conclusi¨®n se analizaron los efectos sobre la salud de los diferentes componentes del estilo de vida mediterr¨¢neo, con una muestra de 11.090 participantes del estudio ENRICA, a quienes se ha seguido desde 2008-2010 y hasta finales de 2017. Como referencia se tom¨® el ¨ªndice MEDLIFE, que incluye 28 ¨ªtems divididos en tres bloques: consumo de alimentos; b¨¢bitos alimentarios; y actividad f¨ªsica, sue?o y relaciones sociales).

¡°Encontramos que una mayor adherencia al ¨ªndice MEDLIFE se asoci¨® con una reducci¨®n del 45% de la mortalidad por todas las causas y del 69% en la mortalidad cardiovascular. El bloque que incluye una actividad f¨ªsica suficiente, la siesta, una duraci¨®n adecuada del sue?o, y relaciones sociales frecuentes fue el ¨²nico que de forma aislada se asoci¨® con mejores resultados de salud¡±, explica Mercedes Sotos-Prieto, principal autora del estudio.

¡°Es importante destacar la importancia de los h¨¢bitos culturales m¨¢s all¨¢ de los h¨¢bitos alimentarios como determinantes de la salud. El hecho de que nuestro estudio valore un estilo global de vida mediterr¨¢neo es una clara contribuci¨®n a la literatura que muestra el efecto sin¨¦rgico de todo el estilo de vida en lugar de sus componentes individuales por separado¡±, concluye la experta.