¡°La alimentaci¨®n es fundamental en la prevenci¨®n de muchas enfermedades, adem¨¢s de ser determinante en la recuperaci¨®n de los pacientes: mantener una dieta adecuada es muy importante para poder combatir la pandemia que estamos viviendo¡±.

Son palabras de Juan Carlos Ruiz de la Roja, m¨¦dico y especialista en Urolog¨ªa, que vuelven a poner de manifiesto la importancia de intervenir en factores plenamente modificables y controlables por la poblaci¨®n con el objetivo de prevenir y combatir la COVID-19.

Y es que, en un panorama incierto y vol¨¢til en el que todav¨ªa hay importantes dudas sobre los mecanismos biol¨®gicos del SARS-CoV-2, y ante la ausencia tambi¨¦n de vacunas y tratamientos efectivos, es necesario centrar los esfuerzos preventivos sobre aquellos aspectos que s¨ª podemos controlar y que pueden comprometer el buen funcionamiento del sistema inmune y del organismo en la lucha contra las enfermedades infecciosas.

En este sentido, el doctor Ruiz de la Roja, uno de los autores del libro de divulgaci¨®n m¨¦dica ¡®Coronavirus. Prevenci¨®n, pandemia y contenci¨®n¡¯ (Editorial Catarata), comparte, en el marco de una jornada organizada por CaixaBank y Freshuelva, las excelencias de una categor¨ªa de alimentos imprescindibles para cuidar la salud y que deber¨ªan formar parte de una dieta equilibrada.

¡°Los frutos rojos son un alimento perfecto por su contenido en vitaminas y minerales, no solo para aumentar nuestras defensas, sino que tambi¨¦n ayuda a que la recuperaci¨®n del paciente sea lo m¨¢s r¨¢pida posible. Tienen una buena proporci¨®n de vitaminas del grupo A, C y E, que son fundamentales para prevenir las infecciones por distintos g¨¦rmenes y entre ellos los virus, pues mejora nuestro sistema inmunitario¡±, explicaba el experto.

Frutos rojos: muchos y variados

As¨ª, el consumo de ar¨¢ndanos, grosellas, moras, cerezas, frambuesas, fresas o granadas, entre otros, es altamente recomendable en el marco de una dieta saludable. ¡°Son de vital importancia en la recuperaci¨®n de pacientes afectados por el coronavirus, pues ayuda a atenuar algunos de los s¨ªntomas que con mucha frecuencia acompa?an a la enfermedad, como son el cansancio y los dolores musculares¡±, se?ala Ruiz de la Roja.

¡°Si adem¨¢s tenemos en cuenta la alta proporci¨®n de agua que contienen dichos frutos, as¨ª como su reducido contenido en grasa, se pone de manifiesto por qu¨¦ los berries son f¨¢ciles de digerir y su consumo es muy recomendable en pacientes que se han infectado por este virus¡±, concluye el experto.