Claves asociadas al estilo de vida para prevenir el c¨¢ncer

• Peso.
• Consumo de tabaco.
• Consumo de alcohol.
• Vida activa/sedentarismo.
• Dieta.

?Qu¨¦ nos dice la ciencia sobre el estilo de vida y el c¨¢ncer?

Emilia G¨®mez Pardo, doctora en Bioqu¨ªmica y Biolog¨ªa Molecular y Master en Nutrici¨®n y Salud, es asesora cient¨ªfica de Cris contra el C¨¢ncer y comparte la evidencia cient¨ªfica asociada a cada uno de los factores de riesgo:

?Qu¨¦ nos dice la ciencia sobre el peso?

• El exceso de peso tiene un gran impacto en la salud, siendo la obesidad un factor de riesgo de c¨¢ncer relacionado con al menos 12 tipos diferentes.

?Qu¨¦ nos dice la ciencia sobre el tabaco?

• El tabaco es una de las mayores amenazas para la salud p¨²blica. Da?a casi todos los ¨®rganos y es directamente responsable del padecimiento de muchas patolog¨ªas y al menos una quincena de c¨¢nceres diferentes.

?Qu¨¦ nos dice la ciencia sobre el alcohol?

• La comunidad cient¨ªfica est¨¢ de acuerdo en que el consumo de alcohol causa, al menos, 6 tipos de c¨¢ncer siendo el riesgo proporcional a la cantidad ingerida. No existe un nivel de consumo seguro.

?Qu¨¦ nos dice la ciencia sobre el ejercicio f¨ªsico?

• El efecto directo y beneficioso de la vida activa y de la reducci¨®n del sedentarismo sobre el riesgo de padecer un c¨¢ncer est¨¢ fuera de toda duda y todo parece indicar que cuanto mayor es la cantidad mayor es el beneficio.

?Qu¨¦ nos dice la ciencia sobre la dieta?

• El consumo de frutas y verduras est¨¢ asociado con una reducci¨®n del riesgo de c¨¢ncer y mortalidad general. Los resultados apoyan la recomendaci¨®n de incrementar por encima de los 400g diarios su consumo para la prevenci¨®n de enfermedades cardiovasculares y c¨¢ncer. Su consumo adem¨¢s contribuye al mantenimiento del peso saludable o a la perdida de peso, en caso de que sea necesario.
• Hay evidencias suficientes que demuestran que el consumir cereales integrales, muy ricos en fibra, ayuda a disminuir la predisposici¨®n a las enfermedades cardiovasculares, la diabetes tipo 2 y algunos c¨¢nceres como el colorrectal, el de p¨¢ncreas y el g¨¢strico, adem¨¢s de ayudar a controlar el peso.
• La ciencia pone de manifiesto que limitar el consumo de carne roja a 200 g a las semana disminuye considerablemente el riesgo de padecer un c¨¢ncer colorrectal, entre otros.
• La ciencia es clara en cuanto a que la carne procesada aumenta el riesgo de al menos dos c¨¢nceres comunes: el de est¨®mago y el colorrectal. La OMS recomienda NO consumir carne procesada.
• La ciencia sugiere disminuir el consumo de bebidas azucaradas ya que es causa directa de ganancia de peso, del sobrepeso y de la obesidad en adultos, especialmente cuando se consumen en altas cantidades.
• La recomendaci¨®n consensuada por todas las Instituciones es limitar el consumo de alimentos ultraprocesados. Tienen un efecto perjudicial directo por su impacto en el aumento de peso y adem¨¢s desplazan el consumo de alimentos beneficiosos.