5 dietas recomendables para perder peso en 2020 (y otras 5 que es mejor evitar)
El Instituto M¨¦dico Europeo de la Obesidad (IMEO) ha hecho p¨²blico su ranking 'TOP 5 de las mejores y peores dietas para perder peso en 2020', que incluye alguna de las mejores opciones y otras no tan buenas.
Fiel a su cita, al menos durante los ¨²ltimos 7 a?os, el Instituto M¨¦dico Europeo de la Obesidad (IMEO) ha hecho p¨²blico su ranking 'TOP5 de las mejores y peores dietas para perder peso¡¯, que en esta ocasi¨®n analiza las tendencias correspondientes al 2020 y trata de ofrecer alguna de las opciones que ayudan a perder entre 1,5 kilos a la semana y no m¨¢s de 6 kilos al mes en el marco de un estilo de vida saludable.
Tambi¨¦n hacer hincapi¨¦ en aquellas dietas que son agresivas, muy restrictivas y prometen perder mucho peso en poco tiempo, siendo por tanto insostenibles a largo plazo. Adem¨¢s, seg¨²n el IMEO, las peores dietas carecen de sustento cient¨ªfico y suelen recurrir a productos 'milagro', garantizando as¨ª el "efecto rebote" y efectos secundarios que pueden comprometer la salud.
Para elaborar las diferentes listas, el IMEO ha implicado a m¨¦dicos endocrinos y cirujanos bari¨¢tricos, nutricionistas cl¨ªnicos y deportivos, dietistas, psic¨®logos, terapeutas y entrenadores f¨ªsicos a fin de ofrecer una visi¨®n lo m¨¢s profesional posible basada en la experiencia de personal cualificado.
"Este a?o nos hemos vistos desbordados por las tendencias en diet¨¦tica que emergen y rompen con fuerza en las redes sociales y la enorme popularidad entre sus seguidores explica la elecci¨®n de la gran mayor¨ªa de las dietas que componen esta s¨¦ptima edici¨®n de nuestro ranking", ha dicho el portavoz y experto en nutrici¨®n del IMEO, Rub¨¦n Bravo.
Las 5 mejores dietas para perder peso en 2020
- El 'm¨¦todo evolution'. Un plan de alimentaci¨®n que permite perder 5 kilos de grasa al mes y que est¨¢ orientado a favorecer el uso de grasa como fuente de energ¨ªa, a trav¨¦s de la toma de alimentos de bajo y medio ¨ªndice gluc¨¦mico para estabilizar los niveles de az¨²car en sangre, propiciar vitalidad y evitar sensaci¨®n de hambre; de cantidades adecuadas de prote¨ªnas de alta biodisponibilidad que alimentan el m¨²sculo; grasas saludables que favorecen el sistema hormonal; y alimentos de alta densidad nutricional para descartar carencias de micronutrientes y desnutrici¨®n.
- Dieta 'Realfooding'. Seguida por la actriz Paz Vega, apela a suprimir al m¨¢ximo los productos ultraprocesados y el efecto adictivo que pueda tener, pas¨¢ndose a una alimentaci¨®n natural y saludable. Con esta dieta se puede perder entre 0,5 y un kilo a la semana, y predominan frutas, verduras, hortaliza, legumbres, pescados, mariscos y huevos.
- La 'dieta volum¨¦trica'. Seguida por la actriz Angelina Jolie, esta dieta permite tambi¨¦n perder entre 0,5 y 1 kilo a la semana. La ventaja de esta dieta es su capacidad de calmar el apetito y cubrir los requerimientos nutricionales diarios, para lo cual recurre al sabor, textura, forma de preparaci¨®n y combinaci¨®n de determinados alimentos que aumentan la sensaci¨®n de saciedad e incentivan la reducci¨®n de peso. Se priorizan los alimentos y cocinados m¨¢s acuosos como las infusiones, los cereales cocidos, frutas, hortalizas, sopas y guisos; tambi¨¦n l¨¢cteos desnatados, pollo sin piel, carne magra, aderezos light y roc¨ªo vegetal. Quienes la siguen evitan el consumo de hidratos de carbono de absorci¨®n r¨¢pida como patatas o cereales refinados y sus derivados (pan blanco, pastas y arroz blanco). Adem¨¢s, recomienda beber dos vasos de agua nada m¨¢s levantarse y alcanzar los tres litros al d¨ªa, pudiendo optar por zumos de frutas o batidos.
- La dieta vegana. Brad Pitt o Natalie Portman son algunos de los famosos que la siguen y permite perder entre 1 y 2 kilos a la semana. Se trata de una dieta basada en la exclusi¨®n de todo tipo de carnes, mariscos, huevos y todos sus derivados. No obstante, la clave del ¨¦xito reside en un seguimiento profesional realizado por sanitarios cualificados, donde se asegura una suplementaci¨®n adecuada basada en preparados de origen vegetal.
- La 'dieta del ayuno intermitente', que cuenta con seguidores como los actores Ben Affleck y Elsa Pataky y que consiste en introducir periodos de ayuno dentro de una alimentaci¨®n equilibrada que pueden durar 12, 16 o m¨¢s horas al d¨ªa, sin superar nunca las 48 horas seguidas. El objetivo de esta dieta, que permite perder entre 1 y 2 kilos a la semana, es que el metabolismo optimice el consumo de energ¨ªa almacenada en forma de grasa. Eso s¨ª, es muy importante tener una ingesta de nutrientes adecuada a lo largo del d¨ªa para no perder masa muscular o exponer a riesgo nuestra salud con un efecto rebote a corto y medio plazo.
Las 5 peores dietas para perder peso en 2020
- La 'dieta del vinagre'. Aunque la siguen personajes p¨²blicos como Miranda Kerr o Victoria Beckham, se centra en la ingesta exclusiva de un solo producto durante varios d¨ªas y que explota como fundamento un estudio realizado en Jap¨®n que atribuye la p¨¦rdida de peso corporal al afecto del ¨¢cido ac¨¦tico del vinagre sobre el metabolismo de los l¨ªpidos.
- La 'dieta del polvito'. Ocupa el segundo puesto en esta lista, ya que promete perder hasta 4 kilos de peso a la semana gracias al consumo de productos diet¨¦ticos en forma de polvos que son excesivamente caros y cuya administraci¨®n es dif¨ªcil de seguir y tiene un fuerte efecto rebote. La presentadora Carlota Corredera logr¨® perder 60 kilos con este m¨¦todo y ya ha comenzado a recuperar el peso.
- La dieta 'Keto'. Kim Kardashian es uno de sus m¨¢ximas exponentes. Promete bajar hasta 12 kilos en un mes, y se basa en la cetosis, la transformaci¨®n de las grasas acumuladas en cuerpos cetog¨¦nicos para que puedan ser usados como combustible por nuestro organismo. "Estamos ante una dieta poco saludable que promueve el consumo excesivo de grasas y prote¨ªnas que sacian mucho pero que cuestan m¨¢s ser digeridos por los hidratos de carbono, lo que provoca algunos s¨ªntomas como malestar general, olor de cabeza, sudoraci¨®n fuerte, n¨¢useas o v¨®mitos, dolor abdominal, dificultad para respirar o decaimiento", advierten desde el IMEO.
- La 'dieta del influencer sin titulaci¨®n' es otra de las rechazadas por los expertos. "Sin tener las credenciales correspondientes, los 'influencers' trasladan consejos que ellos mismos no practican sin una c¨¢mara delante, incitando al consumo de productos naturales o adelgazantes que no son tan saludables o cuyos beneficios no son demostrables.
- La 'dieta paleo'. Permite perder tres kilos de grasa en 10 d¨ªas y se basa en un plan de alimentaci¨®n similar al del cavern¨ªcola del paleol¨ªtico donde se prioriza el consumo de carnes magras, pescados, huevos, l¨¢cteos org¨¢nicos, frutas, vegetales, frutos secos y semillas, y se excluye el grano. "Al ser una dieta con exceso de prote¨ªnas, puede doblar la cantidad recomendada de grasas saturadas, aumentar los niveles de colesterol 'malo' y afectar al funcionamiento del h¨ªgado o ri?¨®n. Puede acarrear d¨¦ficit de calcio, vitaminas B y D", advierten desde el IMEO.
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