Para m¨¢s de uno dentro del club se trata de una muy buena noticia que finalmente el equipo se concentre varias horas antes el d¨ªa del Cl¨¢sico. Aunque los motivos de esta decisi¨®n sean totalmente extradeportivos, es evidente que algunos han salido claramente beneficiados por esta iniciativa. Entre ellos nos encontramos a la nutricionista del club, To?a Liz¨¢rraga, y al chef del primer equipo, Adri¨¤ Ponce, que gracias a que el equipo se concentra a partir de las 12.30 horas en el hotel Princesa Sof¨ªa y que comen todos juntos una hora m¨¢s tarde, podr¨¢n controlar todos los aspectos del men¨².

Como es sabido, en los partidos en casa los jugadores suelen acudir directamente al estadio, por lo que tienen la responsabilidad de ejercer un control estricto en lo que ingieren en las horas previas. Evidentemente parten de unas recomendaciones previas, pero al final son los jugadores los que deciden ponerlas o no en pr¨¢ctica.

En cambio, este mi¨¦rcoles, el control de lo que consuman en las horas previas al encuentro ser¨¢ absoluto. En el club han preparado un buffet libre complet¨ªsimo en el que priorizar¨¢n ante todo los platos que aporten energ¨ªa y prote¨ªna a los m¨²sculos. As¨ª pues, los jugadores tendr¨¢n a su disposici¨®n tres variedades distintas de arroz, un repertorio amplio de ensaladas y la opci¨®n de un plato de pasta. Como segundo servicio podr¨¢n escoger entre carne y pescado para completar el men¨². Merluza, lenguado, rape, solomillo de ternera, hamburguesa y entrecotte son los platos previstos en el buffet. Como no se deja nada al azar y se quiere satisfacer a todas las necesidades, tambi¨¦n se ha preparado una gama amplia de productos de sushi, ya que cuenta con una gran aceptaci¨®n dentro del vestuario. De postre, la fruta y los yogurs son los absolutos protagonistas.

Dos horas antes de empezar el partido, los jugadores consumir¨¢n asimismo un batido de frutas y verduras para acabar de equilibrar la aportaci¨®n cal¨®rica necesaria para afrontar un partido de estas caracter¨ªsticas. Y antes de salir, los que lo desean, Leo Messi es un incondicional, una especie de golosina en forma de galleta para acabar de acondicionar al metabolismo de cara al esfuerzo que est¨¢ por venir.