En determinadas ¨¦pocas del a?o, como en la que nos encontramos, es habitual que se comentan excesos en lo que a la alimentaci¨®n se refiere. Por regla general, las personas hipertensas, diab¨¦ticas o con hipercolesterolemia deben tener mucho cuidado porque se trata de patolog¨ªas silenciosas pero cuya manifestaci¨®n, de no llevar un control adecuado, puede ser devastadora.

En el caso de aquellas personas que tienen el colesterol alto, es bastante probable que puedan ver aumentado su colesterol en un 10 por ciento por los excesos en las comidas navide?as, seg¨²n alertan desde la Fundaci¨®n Espa?ola del Coraz¨®n (FEC), que aboga por adoptar una dieta cardiosaludable que permita mantener esos niveles en los recomendados (menos de 200 mg/dl).

Por ello, la FEC comparte un men¨² quincenal orientado precisamente a reducir el colesterol y que cumpla con los valores nutricionales recomendados. Si lo deseas, aqu¨ª puedes descargarte el men¨² que, adem¨¢s de lo que enumeramos a continuaci¨®n, incluye la lista de la comprar necesaria por persona y semana y el aporte nutricional.

Primera semana

Lunes

Desayuno: Caf¨¦ o infusi¨®n con leche desnatada. Pan con aceite. Pieza de fruta.

Media ma?ana: Yogur desnatado de frutas. Barrita de cereales.

Comida: Espinacas con uvas pasas. Pollo a la mostaza con arroz. Pan y fruta de temporada.

Merienda: Caf¨¦ o infusi¨®n con leche desnatada y 5 galletas tipo Mar¨ªa o dos biscotes de pan.

Cena: Patatas guisadas con jud¨ªas verdes. Merluza a la plancha. Pan. Fruta de temporada.

Martes

Desayuno: Leche desnatada con cereales de desayuno. Pieza de fruta.

Media ma?ana: Queso desnatadocon 3 biscotes. Zumo de naranja.

Comida: Pasta con tomate y champi?ones. Salm¨®n al horno. Pan. Fruta de temporada

Merienda: Yogur l¨ªquido y 3 galletas integrales o dos biscotes de pan.

Cena: Arroz con alcachofas y jam¨®n Boquerones a la plancha con tomate. Pan. Fruta de temporada.

Mi¨¦rcoles

Desayuno: Caf¨¦ o infusi¨®n con con leche desnatada. Pan con una loncha jam¨®n de York. Pieza de fruta.

Media ma?ana: Yogur desnatado de frutas con nueces.

Comida: Lentejas guisadas. Gallo con ensalada. Pan. Fruta de temporada.

Merienda: Yogur desnatado de frutas Barrita de cereales.

Cena: Menestra de verduras. Croquetas con tomate. Pan. Fruta de temporada.

Jueves

Desayuno: Caf¨¦ o infusi¨®n con leche desnatada. Pan con aceite. Pieza de fruta.

Media ma?ana: Yogur desnatado de frutas con cereales de desayuno.

Comida: Arroz con guisantes. Conejo al lim¨®n. Pan. Fruta de temporada.

Merienda: Caf¨¦ o infusi¨®n. con leche desnatada. 3 biscotes con una loncha de jam¨®n york.

Cena: Revuelto de ajetes y trigueros. Ensalada. Pan. Fruta de temporada.

Viernes

Desayuno: Leche desnatada con cereales de desayuno. Pieza de fruta.

Media ma?ana: Pan con queso fresco.

Comida: Salteado de calabac¨ªn, berenjena y pimiento. Marmitako. Pan. Fruta de temporada.

Merienda: Yogur l¨ªquido con 3 galletas Mar¨ªa o dos biscotes de pan.

Cena: Lombarda con manzana y queso fresco. Ternera con arroz. Pan. Fruta de temporada.

S¨¢bado

Desayuno: Yogur l¨ªquido. Compota de manzana. 3 galletas tipo Mar¨ªa o dos biscotes de pan.

Media ma?ana: Caf¨¦ o infusi¨®n con leche desnatada. Barrita de cereales.

Comida: Garbanzos con espinacas. Bacalao con patata. Pan. Fruta de temporada.

Merienda: Caf¨¦ o infusi¨®n con leche desnatada y 3 biscotes con una loncha de jam¨®n york.

Cena: Crema de verdura. Pavo con patata. Pan. Fruta de temporada.

Domingo

Desayuno: Caf¨¦ o infusi¨®n con leche desnatada. Pan con aceite y jam¨®n serrano. Zumo de naranja.

Media ma?ana: Yogur desnatado de frutas. 3 galletas tipo Mar¨ªa o dos biscotes de pan.

Comida: Paella. Ensalada mixta. Pan. Brocheta de frutas.

Merienda: Yogur l¨ªquido con 3 galletas Mar¨ªa o dos biscotes de pan.

Cena: Lasa?a de at¨²n. Pan. Crema de yogur y pi?a.

Segunda semana

Lunes

Desayuno: Leche desnatada con cereales de desayuno. Pieza de fruta.

Media ma?ana: Yogur desnatado de frutas. Barrita de cereales.

Comida: Jud¨ªas blancas. Ensalada. Pan. Fruta de temporada.

Merienda: Caf¨¦ o infusi¨®n con leche desnatada. 3 galletas tipo Mar¨ªa.

Cena: Alcachofas al ajillo. Merluza con vinagreta de champi?ones. Pan. Fruta de temporada.

Martes

Desayuno: Caf¨¦ o infusi¨®n con leche desnatada. Pan con aceite. Pieza de fruta.

Media ma?ana: Yogur desnatado de frutas con nueces.

Comida: Patatas con puerros a la crema. Pollo a la naranja. Pan. Fruta de temporada.

Merienda: Caf¨¦ o infusi¨®n con leche desnatada. Pan con una loncha de jam¨®n york.

Cena: Crema de calabac¨ªn. Canelones de at¨²n. Pan. Fruta de temporada.

Mi¨¦rcoles

Desayuno: Leche desnatada con cereales de desayuno. Pieza de fruta.

Media ma?ana: Yogur l¨ªquido con 3 galletas integrales.

Comida: Guisantes estofados. Merluza con esp¨¢rragos. Pan. Fruta de temporada.

Merienda: 3 biscotes con queso desnatado. Zumo de frutas.

Cena: Acelgas con jam¨®n. Tortilla de cebolla y champi?ones. Pan. Fruta de temporada.

Jueves

Desayuno: Caf¨¦ o infusi¨®n con leche desnatada. Pan con una loncha de jam¨®n york. Pieza de fruta.

Media ma?ana: Caf¨¦ o infusi¨®n con leche desnatada. Barrita de cereales.

Comida: Ensalada de lentejas con arroz. Dorada al ajillo. Pan. Fruta de temporada.

Merienda: Yogur desnatado de frutas con nueces.

Cena: Sopa de fideos. Brocheta de pollo con champo?ones y cebolla. Pan. Fruta de temporada.

Viernes

Desayuno: Caf¨¦ o infusi¨®n con leche desnatada. Pan con aceite. Pieza de fruta.

Media ma?ana: Yogur desnatado de frutas con nueces.

Comida: Berenjenas rellenas. Alb¨®ndigas de pavo con patatas. Pan. Fruta de temporada.

Merienda: Caf¨¦ o infusi¨®n con leche desnatada. 3 galletas integrales.

Cena: Espinacas con setas y pasta. Pez espada plancha con arroz. Pan. Fruta de temporada.

S¨¢bado

Desayuno: Yogur l¨ªquido. 3 galletas integrales. Zumo de naranja.

Media ma?ana: Pan con queso fresco.

Comida: Arroz con setas. Mero con pur¨¦ de coliflor. Pan. Fruta de temporada.

Merienda: Caf¨¦ o infusi¨®n con leche desnatada. Pan con una loncha de jam¨®n york.

Cena: Vichyssoise. Pechuga de pavo al estrag¨®n. Pan. Fruta de temporada.

Domingo

Desayuno: Caf¨¦ o infusi¨®n con leche desnatada. Compota de manzana. 3 galletas tipo Mar¨ªa.

Media ma?ana: Caf¨¦ o infusi¨®n con leche desnatada. Pan con aceite y jam¨®n serrano.

Comida: Pasta de at¨²n. Conejo al ajillo con pimientos asados. Pan. Sorbete de lim¨®n.

Merienda: Batido de yogur y fresas.

Cena: Vichyssoise. Br¨®coli con almendras. Brocheta de salm¨®n y tomate. Pan. Gelatina de frutas.