Es posible que no se trate de la receta m¨¢s saludable que podemos compartir por estos lares, pero como la Navidad es una ¨¦poca en la que casi todo vale en lo que a la alimentaci¨®n se refiere, hemos decidido hacer una excepci¨®n y ofrecer, cortes¨ªa de Hogarman¨ªa, una forma diferente de elaborar uno de los dulces m¨¢s t¨ªpicos de estas fechas con el sello de los hermanos Argui?ano.

Se trata de una receta sencilla que no requiere de mucho tiempo y en la que pueden participar los m¨¢s peque?os de la familia, sobre todo a la hora de darle forma al mazap¨¢n y decorarlo seg¨²n los gustos de cada uno para lograr un resultado rico, rico y con fundamento.

Ingredientes para la receta Mazapanes de Navidad:

Para 4 personas

? 300 gr. de almendra molida

? 370 gr. de leche condensada

? 1 lim¨®n

? 1 huevo

? agua

? aceite de oliva virgen extra

? pi?ones y nueces (para decorar)

Elaboraci¨®n paso a paso

1. Mezcla en un bol la almendra molida con la leche condensada. Ralla encima un poco de c¨¢scara de lim¨®n y mezcla bien todos los ingredientes. Deja reposar 30 minutos.

2. Coge peque?as porciones de masa con las manos untadas de aceite y forma unas bolitas. Tambi¨¦n puedes optar por crear diferentes formas (caracolas, trenzas¡­) si lo consideras oportuno o quieres disfrutar de la elaboraci¨®n con los m¨¢s peque?os del hogar.

3. Coloca el mazap¨¢n sobre la bandeja del horno untada con aceite. Si lo deseas, puedes adornarlo con trozos de nuez y pi?ones.

4. Pon la yema del huevo en un bol, a?¨¢dele unas gotas de agua y b¨¢tela bien.

5. Pinta las bolitas de mazap¨¢n y horn¨¦alas a 180? C durante 8-10 minutos. Una vez hayas retirado el mazap¨¢n del horno, deja que se enfr¨ªe.

Gracias a los hermanos Argui?ano podr¨¢s degustar una versi¨®n del dulce t¨ªpico de Navidad diferente pero igualmente deliciosa.