Comer de manera saludable es en ocasiones un reto, no siempre es f¨¢cil encontrar cerca del lugar donde vivimos productos frescos, de temporada, ecol¨®gicos¡­ por eso hoy te presentamos el proyecto ¡®Act for Food¡¯.

Es una iniciativa de Carrefour, que busca acercar a todo el mundo las ventajas de la comida org¨¢nica, los productos de temporada y frescos, de calidad¡­ por eso se ha lanzado con este proyecto que busca potenciar los productos BIO, los productos de proximidad, de calidad, respetando m¨¢s el origen¡­

Las acciones de ¡®Act for Food¡¯

-potenciaci¨®n de la gama BIO para una compra completa

- eliminaci¨®n del IVA de los productos frescos BIO para hacerlos m¨¢s accesibles

-colaboraci¨®n con agricultores en el desarrollo de productos

-eliminar 100 aditivos controvertidos

-potenciar los productos bio de origen espa?ol

-para el pescado utilizar barquetas biodegradables

-la verdura de hoja se recolecta a diario

-potenciar la sostenibilidad

-consumir m¨¢s productos de kil¨®metro cero para disminuir la huella de carbono

-disminuir la importaci¨®n de productos abaratando los costes

En Europa, el 73 % de los productos alimentarios Carrefour proceden de proveedores nacionales (el 97 %, en el caso de Argentina y Brasil). De aqu¨ª al a?o 2020 se busca el apoyo para 500 productores para que la conversi¨®n a la modalidad bio. Un beneficio para toda la comunidad.

En otros niveles, se busca el desarrollo de las cadenas de producci¨®n animal sin antibi¨®ticos (pollo, cerdo, ternera¡­), y de producci¨®n vegetal sin insecticidas, herbicidas o pesticidas (tomate, kiwi, br¨®coli, fresa¡­). Adem¨¢s, el 100 % de los pollos, cerdos y terneras de la Divisi¨®n Carrefour Calidad y Origen se cr¨ªan sin OGM.

En cuanto al pescado, se quiere que en ese a?o 2020 el pescado que se consuma sea 1 de cada 2 procedente de la pesca sostenible.

Buscan tambi¨¦n el reconocimiento de haber sido en Francia el primer distribuidor en ofrecer semillas campesinas y comercializar frutas y verduras bio de estas semillas. Esta iniciativa ha permitido que se modifique la legislaci¨®n y Bruselas haya autorizado la venta libre de este tipo de semillas, lo que supone un gran avance para la biodiversidad.