El Yom Kippur o D¨ªa del Perd¨®n es una festividad de la religi¨®n jud¨ªa. Se celebra desde esta tarde hasta ma?ana por la tarde, y entre sus preceptos est¨¢ el ayuno, la oraci¨®n, la abstenci¨®n de placeres f¨ªsicos y del trabajo. Es una fiesta m¨¢s interior, m¨¢s de analizar nuestros actos, mostrar arrepentimiento y desear buena suerte para el a?o que empieza.

Esta fiesta jud¨ªa es el momento m¨¢s sagrado del a?o para la comunidad hebrea. Marca el final de los d¨ªas de penitencia iniciados en Rosh Hashan¨¢, el a?o nuevo jud¨ªo que se conmemor¨® hace unos d¨ªas ya. El a?o nuevo culmina con este Yom Kippur o D¨ªa del Perd¨®n, y es el momento m¨¢s sagrado para quienes profesan esta fe.

Como otras religiones, el ayuno es uno de los momentos centrales de este d¨ªa. Tras los 10 primeros d¨ªas del a?o nuevo jud¨ªo, llega este momento de analizar y rezar. De ah¨ª el ayuno, aunque no para enfermos, mujeres embarazadas, etc¡­

Hoy en Israel, y en otras comunidades, desde las 14 horas se paraliza toda actividad, incluido el espacio a¨¦reo, la circulaci¨®n por carreteras, las tiendas, comercios, etc¡­ S¨ª se pueden utilizar veh¨ªculos sin motor. Entre las cosas que hoy est¨¢n prohibidas, est¨¢ el uso de cosm¨¦ticos y llevar prendas de cuero, as¨ª como tocar instrumentos musicales o cargar peso.

Qu¨¦ comer en Yom Kippur

La cena previa al d¨ªa del ayuno ya es una preparaci¨®n:

-no se consumen bebidas con alcoh¨®licas

-se evitan las comidas grasas

-no se consumen comidas que contengan grandes cantidades de sal y especias, al igual que platos fritos.

-no se coma demasiado en la ¨²ltima cena, para evitar la sensaci¨®n de pesadez, presi¨®n abdominal y fatiga.

-se recomienda tomar sopa con poca sal

-carbohidratos complejos, como arroz, patatas y pasta

-prote¨ªnas como pescado, pollo, pavo, carne, tofu, huevo y quesos

-vegetales cocidos

-platos con aceite y humus

-tomar solo agua o t¨¦s

Otras costumbres durante estos d¨ªas de A?o Nuevo y fiestas, es comer alimentos especialmente dulces, como manzanas con miel o d¨¢tiles, pero tambi¨¦n granadas (que representan la abundancia), zanahorias, calabaza o remolacha. Se comen cabezas de pescado mientras se expresa el deseo de que la divinidad permita a quien lo hace ser "la cabeza y no la cola", deseando buenaventura en el futuro.