Aunque la financiaci¨®n de grandes multinacionales en determinados estudios o informes es algo conocido, en ocasiones hace que mostremos una ligera sorpresa cuando vemos c¨®mo gigantes como Coca-Cola ha financiado estudios durante siete a?os a diferentes asociaciones y fundaciones espa?olas que velan por la nutrici¨®n y la vida sana.

Entre ellas, la Fundaci¨®n Iberoamericana de Nutrici¨®n (835.000 euros), la Fundaci¨®n Espa?ola Del Coraz¨®n (640.000 euros), la Fundaci¨®n Espa?ola de Nutrici¨®n (567.000 euros) o la Fundaci¨®n SHE (363.000 euros), del cardi¨®logo Valent¨ªn Fuster.

El problema que subyace tras estos aparentes estudios de salud y nutrici¨®n est¨¢ la petici¨®n de la OMS de subir un 20 % el precio de las bebidas azucaras, y el hecho de que la Universidad de Harvard haya demostrado en un estudio la relaci¨®n entre la obesidad, el az¨²car y las bebidas como la Coca-Cola y similares. De hecho, el peri¨®dico USA Today cifra en 180.000 las muertes por estas bebidas azucaradas.

El estudio ¡®ANIBES¡¯

¡°Seg¨²n los datos de otras investigaciones incluidas dentro del estudio cient¨ªfico ANIBES, las bebidas sin alcohol suponen 2,9 % del total de la ingesta de energ¨ªa. En lo que se refiere a las bebidas alcoh¨®licas, esta cifra es del 2,3 %, mostrando en ambos casos una baja contribuci¨®n a la ingesta de energ¨ªa. Dentro del grupo de bebidas sin alcohol, el subgrupo compuesto por los refrescos con az¨²car aporta el 2,0 % de la ingesta total de energ¨ªa (36 kcal/d¨ªa de un total de 1.810 kcal/d¨ªa), seguido de los zumos y n¨¦ctares, que aportan el 1,3 %¡±.

Este estudio, recibi¨® de Coca-Cola 567.000 euros aunque el presidente de la Fundaci¨®n afirma que no mancha para nada el nombre de su organizaci¨®n.

Lo que puede desprenderse de los datos recogidos y los diferentes informes publicados, que no esconde que las bebidas azucaradas son perjudiciales para la salud, es hacer tambi¨¦n culpable al sedentarismo de la situaci¨®n actual de la poblaci¨®n. No es tapar el perjuicio que hace el az¨²car sobre la salud, sino a?adir un compa?ero de viaje.