El embarazo y la lactancia en verano pueden ser un poco m¨¢s complicados no solo por el calor, sino tambi¨¦n por los alimentos que debes incluir y que en ocasiones no est¨¢n disponibles en su perfecto estado. Hoy vamos a hablar del cobre, un nutriente clave para beb¨¦s y mam¨¢s.

El cobre es un mineral esencial para la salud que contribuye a prevenir malformaciones en el feto, anemia, problemas de crecimiento o p¨¦rdidas de peso al nacer. Vital en el embarazo y fundamental en la lactancia, tanto para el beb¨¦ como para la madre.

El cobre es un micronutriente imprescindible para el crecimiento infantil, la correcta formaci¨®n del cerebro y del sistema nervioso y el buen funcionamiento del sistema cardiovascular. Adem¨¢s, favorece la absorci¨®n del hierro, potencia el crecimiento de los huesos y fortalece el sistema inmunitario. Es vital.

Cu¨¢nto cobre tomar

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) establece las diferentes cantidades de cobre que se deben ingerir diariamente como parte de una dieta equilibrada. En el caso de las mujeres adultas, la ingesta recomendada est¨¢ en los 1,3 miligramos de cobre al d¨ªa. Esta recomendaci¨®n aumenta hasta en un 20 % cuando est¨¢n embarazadas o en periodo de lactancia.

Con el aumento de cobre en la alimentaci¨®n de las embarazadas los beb¨¦s nacen con una reserva natural de cobre que desarrollan durante los tres ¨²ltimos meses de embarazo. Es por ello que la deficiencia de cobre es m¨¢s com¨²n entre ni?os prematuros que nacen con poco peso.

Tras el parto, las necesidades de cobre de los reci¨¦n nacidos se cubren con esta reserva natural y con el cobre disponible en la leche, tanto materna como de f¨®rmula. Por eso es fundamental que la madre siga comiendo alimentos ricos en cobre.

Los problemas de la deficiencia de cobre

-en las embarazadas, si la ingesta de cobre no es suficiente, el hierro no puede transportarse al flujo sangu¨ªneo provocando la aparici¨®n de la anemia.

-una deficiencia de cobre en lactantes tambi¨¦n se asocia con alteraciones como las anomal¨ªas ¨®seas, los problemas de crecimiento y las infecciones respiratorias recurrentes.

-una deficiencia de cobre puede tener graves consecuencias en el desarrollo prenatal, por lo que m¨¦dicos y nutricionistas recomiendan una dieta equilibrada, rica en cobre, durante el embarazo.

Alimentos ricos en cobre

-el marisco cocido

-el chocolate negro

- los frutos secos

-los cereales

-las legumbres

Sobre el Instituto Europeo del Cobre

El Instituto Europeo del Cobre (European Copper Institute - ECI), fundado en Reino Unido en 1996 y con sede central en Bruselas desde 1998, surge de la asociaci¨®n entre las principales compa?¨ªas mineras del mundo, las empresas fundidoras y semitransformadoras (representadas por la International Copper Association) y la industria europea del cobre.

ECI tambi¨¦n forma parte de Copper Alliance, una red internacional de asociaciones patrocinada por la industria del cobre, cuya misi¨®n com¨²n es ayudar a desarrollar y defender los mercados del cobre, en base a sus caracter¨ªsticas t¨¦cnicas y a su contribuci¨®n a una mejor calidad de vida.