El 8 de junio se celebra en todo el mundo el D¨ªa Mundial de los Oc¨¦anos. Si estos d¨ªas habl¨¢bamos de la acci¨®n del pl¨¢stico en el D¨ªa Mundial del Medio Ambiente, hoy de nuevo el pl¨¢stico es protagonista, y es que la contaminaci¨®n por pl¨¢stico est¨¢ costando a los oc¨¦anos la vida de un mill¨®n de aves marinas y de 100.000 mam¨ªferos marinos al a?o. Los peces comen el pl¨¢stico de los oc¨¦anos y nosotros nos comemos despu¨¦s estos peces.

La contaminaci¨®n por pl¨¢stico est¨¢ causando enormes da?os a nuestros recursos marinos; entre otros:

-el 80 % de la contaminaci¨®n en los oc¨¦anos est¨¢ causada por los seres humanos.

-8 millones de toneladas de pl¨¢stico al a?o acaba en nuestros oc¨¦anos, causando estragos en la vida silvestre, la pesca y el turismo.

-la contaminaci¨®n por pl¨¢stico est¨¢ costando a nuestros oc¨¦anos la vida de un mill¨®n de aves marinas y de 100 000 mam¨ªferos marinos al a?o.

-los peces comen el pl¨¢stico de los oc¨¦anos y nosotros nos comemos despu¨¦s estos peces.

-el pl¨¢stico genera gastos de 8000 millones de d¨®lares en da?os a nuestro ecosistema marino, cada a?o.

?Qu¨¦ podemos hacer nosotros?

Ampliar

Apostar por un consumo responsable. Por ejemplo, la firma espa?ola allSisters apoya la iniciativa de cuidar y respetar la naturaleza y los oc¨¦anos, realizando todos sus trajes de ba?o a partir de pl¨¢sticos post consumo reciclados del mar. Adem¨¢s colabora con Surfers Against Sewage (SAS), una organizaci¨®n ecol¨®gica que trabaja para mantener las playas y oc¨¦anos limpios de residuos para un disfrute seguro y sostenible, mediante acciones comunitarias, campa?as, voluntariados, conservaci¨®n, educaci¨®n e investigaci¨®n cient¨ªfica.

La firma cosm¨¦tica Av¨¨ne tambi¨¦n apuesta por preparar sus protectores solares de otra manera, gracias a una rigurosa selecci¨®n de ingredientes que favorecen una mejor biodegradabilidad de la f¨®rmula y m¨¢s dif¨ªcilmente asimilables por los organismos marinos, as¨ª los cuidados solares Agua Termal Av¨¨ne han sido desarrollados para minimizar su impacto en el ecosistema.

Han puesto en marcha tambi¨¦n un proyecto socio - medioambiental, con el fin de participar en la regeneraci¨®n de los corales en Indonesia y de preservar el ecosistema marino. Cerca de 2.000 corales han sido replantados en 2017, en el sudeste asi¨¢tico a lo largo de la isla de Bali.

La importancia de la acuicultura

Un reciente estudio internacional ha puesto de manifiesto que sustituir una raci¨®n de carne por una de pescado en la dieta podr¨ªa asegurarse una producci¨®n de alimentos m¨¢s sostenible y reducir el impacto medioambiental. El pescado y otros productos del mar convierten su alimentaci¨®n de forma m¨¢s eficiente para el consumo humano. As¨ª, mientras que una vaca necesita entre 3 y 13 kg de comida para aumentar en un kilo su peso, los peces procedentes de la acuicultura solo necesitan medio kilo de alimento.

¡°La expansi¨®n de la agricultura y ganader¨ªa, adem¨¢s de ser una actividad limitada, est¨¢ llevando a la extinci¨®n de muchas especies y alterando los ecosistemas. En este punto, la acuicultura ofrece una manera de reducir la explotaci¨®n de nuestros paisajes, fauna y flora¡± afirma Claire Runge, investigadora de la Universidad de Tromso y codirectora del estudio.

El creciente impacto medioambiental asociado a la producci¨®n de alimentos ha impulsado trasladar el inter¨¦s desde los productos c¨¢rnicos hacia las especies marinas. El estudio internacional destaca que la acuicultura continuar¨ªa siendo una pr¨¢ctica de referencia, aunque en 2050 un tercio de la producci¨®n mundial de prote¨ªnas procediera de los productos del mar. El estudio internacional liderado por la Academia de Ciencias de Estados Unidos evidencia que la acuicultura marina requiere muy poco espacio y recursos para producir una gran cantidad de alimentos. La incorporaci¨®n de nuevas tecnolog¨ªas y m¨¦todos de cultivo permite a la acuicultura convertirse en una de las industrias alimentarias m¨¢s respetuosas con el medio ambiente.

A nivel gastron¨®mico

El aclamado chef espa?ol, Jos¨¦ Andr¨¦s, que cuenta con una estrella Michelin, acaba de inaugurar un restaurante de lujo en The Cove en el que ofrecer¨¢ marisco procedente de la pesca sostenible con aut¨¦nticos sabores bahame?os.

Ubicado en Paradise Island, en el recinto del lujoso resort Atlantis, el establecimiento solo servir¨¢ cenas y ofrecer¨¢ a sus hu¨¦spedes una selecci¨®n exclusiva de marisco procedente de la pesca sostenible con una carta que quiere rendir homenaje a la cocina tradicional de Las Bahamas y al oc¨¦ano que rodea a la isla. Reconocido tanto por su apoyo con la acci¨®n humanitaria como por sus habilidades culinarias, el men¨² del Chef Andr¨¦s reafirma el compromiso de The Cove con la ecolog¨ªa y la protecci¨®n de uno de los recursos m¨¢s preciados del pa¨ªs, el oc¨¦ano.

Protecci¨®n del Mediterr¨¢neo

El presidente de Oceana Europa, Lasse Gustavsson, cont¨® hace unos d¨ªas la iniciativa "MedFish Forever". Esta propuesta, iniciada a nivel europeo en 2016, busca lograr una gesti¨®n sostenible de la pesca en el Mediterr¨¢neo.

La representante de Oceana en Espa?a, Mar¨ªa Eugenia Gir¨®n destac¨® el papel de los ciudadanos para conseguir este cambio. Las decisiones de los ciudadanos que van desde sus exigencias como consumidores, pesca sostenible, conocer la trazabilidad del pescado que consumimos, el voto en las urnas o la colaboraci¨®n con entidades conservacionistas, pueden contribuir, seg¨²n Gir¨®n, a la recuperaci¨®n de un medio como el marino, regulador del clima, generador de ox¨ªgeno y fuente de prote¨ªna para un mill¨®n de personas cada d¨ªa.

El lujo tambi¨¦n se compromete

La firma de alta joyer¨ªa neoyorkina Tiffany & Co. tambi¨¦n es consciente de la importante labor de protecci¨®n de los oc¨¦anos, por eso tienen un programa de protecci¨®n de los corales desde hace a?os a trav¨¦s de su Fundaci¨®n.

Objetivos de Desarrollo Sostenible

Entre el 5 y 9 de junio de 2017 se celebr¨® la Conferencia de los Oc¨¦anos, la primera conferencia de las Naciones Unidas relacionada con este tema. Represent¨® una oportunidad ¨²nica para que el mundo revirtiera el deterioro de la salud de los oc¨¦anos y los mares con soluciones concretas. La Conferencia sirvi¨®, adem¨¢s, para promover el avance del objetivo 14, que es parte de la Agenda 2030 adoptada por los 193 estados miembros de la ONU en 2015. El objetivo hace un llamamiento para conservar y usar de forma sostenible los oc¨¦anos, los mares y los recursos marinos.