Despu¨¦s de todo, a diferencia de otros atletas profesionales, los luchadores de MMA solo tienen unas pocas oportunidades al a?o para tener impacto en su carrera. Una pelea fallida puede tener enormes implicaciones. Por eso tiene sentido que el plan de nutrici¨®n sea tan importantes como las sesiones de entrenamiento diario.

La revista Men?s Health ha consultado al nutricionista Chris Algieri, que nos da las pistas sobre c¨®mo es la alimentaci¨®n de este tipo de deportistas.

Comida pre-entrenamiento

Algieri dijo que de todos los diferentes tipos de entrenamiento, ¨¦l quiere que sus atletas est¨¦n m¨¢s preparados para el combate. "Es una simulaci¨®n de la noche de la pelea, as¨ª que los alimentamos como si estuvieran prepar¨¢ndose para una pelea real". Empiezan con una comida de avena o pan tostado, fruta y de dos a cuatro huevos unas cuatro horas antes. "Los carbohidratos son un pilar principal, les da energ¨ªa sostenida para la sesi¨®n", explic¨® el nutricionista. Las sesiones de entrenamiento pueden durar entre 60 y 90 minutos varias veces al d¨ªa.

Cenas

"Para la cena, mucha prote¨ªna. La prote¨ªna es especialmente importante para ayudar a recuperar los m¨²sculos de forma m¨¢s r¨¢pida", dijo Algieri. ¡°Asimismo, intento cambiar la fuente de prote¨ªna cada noche. As¨ª que una noche podr¨ªa ser salm¨®n, otro camarones, pollo asado, sushi... y luego una o dos veces a la semana algo de carne roja. Los domingos por lo general son bistecs o hamburguesas por la noche", asevera. Siempre combina sus prote¨ªnas con otros macronutrientes sanos, como el arroz y las verduras, especialmente los vegetales de hojas verdes como la espinaca, la col rizada y el br¨®coli.

Cantidad correcta de grasa

Para un deporte en el que se enfatiza la recuperaci¨®n muscular, es posible que nos sorprendamos por la distribuci¨®n de macronutrientes. Algieri dice que apunta a que entre el 50 y el 60 por ciento de las calor¨ªas en la dieta de los atletas de MMA provienen de los carbohidratos, el 20 por ciento de las prote¨ªnas y el 20 y el 30 por ciento de las grasas.

"Me gustan las grasas porque son importantes para la recuperaci¨®n y la salud de las articulaciones. Conseguir grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas ayuda a los atletas a estar m¨¢s saciados, y se ha demostrado que duermen mejor con m¨¢s grasa en la dieta", dijo. Aguacate, salm¨®n, mantequilla real no procesada o aceite de oliva virgen son las fuentes de grasa preferidas por el nutricionista de competidores de m¨¢ximo nivel.