Algunas dietas han llamado la atenci¨®n entre los cient¨ªficos y la gente com¨²n, especialmente la dieta keto, que esencialmente obliga al cuerpo a extraer energ¨ªa de las reservas de grasa para que el organismo funcione correctamente, en lugar de los carbohidratos.

Este tipo de alimentaci¨®n es muy parecida a la dieta Atkins, popularizada por el cardi¨®logo estadounidense Robert C. Atkins a principios de la d¨¦cada de los 70, y es una de los denominadas dietas cetog¨¦nicas. Su base nutricional es limitar la ingesta de carbohidratos de manera dr¨¢stica, consumiendo ¨²nicamente entre el 5 y el 20% de los macronutrientes a trav¨¦s de los hidratos de carbono. Por el contrario, el consumo de grasas es elevad¨ªsimo, siendo de un 75% del total de la comida que ingerimos a trav¨¦s de los alimentos.

Se ha demostrado que la dieta keto ofrece beneficios para la salud: p¨¦rdida de peso, niveles de insulina m¨¢s saludables, ayuda a tratar tumores y agudiza la memoria. Tambi¨¦n est¨¢ ganando atenci¨®n por su capacidad para ayudar a las personas con obesidad severa que, por una multitud de razones de salud, no necesariamente pueden hacer ejercicio o dieta como lo hacen las personas sanas.

Pues bien, seg¨²n un nuevo estudio, para personas con sobrepeso y obesas con signos de s¨ªndrome metab¨®lico (una combinaci¨®n de factores que pueden aumentar el riesgo de diabetes, accidente cerebrovascular y enfermedad card¨ªaca) seguir la dieta keto y no hacer ejercicio podr¨ªa ser una opci¨®n m¨¢s saludable que hacer ejercicio y seguir siendo obeso.

Para el estudio, los investigadores reunieron a tres grupos de hombres y mujeres obesos de entre 18 y 65 a?os que hab¨ªan sido diagnosticados con prediabetes, diabetes tipo 2 y / o s¨ªndrome metab¨®lico. Luego, los investigadores colocaron a un grupo en una dieta tipo keto (menos de 30 g de carbohidratos por d¨ªa sin ejercicio) y pidi¨® a un segundo grupo que comiera igual, pero entrenase de tres a cinco d¨ªas a la semana en sesiones de 30 minutos, mientras mantuvo a otro grupo en su dieta regular sin ejercicio.

Resultados: la dieta keto redujo significativamente el peso, el porcentaje de grasa corporal y el IMC de los participantes que siguieron este patr¨®n alimenticio; mejor, de hecho, que el grupo que realiz¨® ejercicio f¨ªsico. "Los resultados muestran que, si bien hay abundantes pruebas que indican que el ejercicio es beneficioso, una dieta ketog¨¦nica sostenida el tiempo puede ayudar m¨¢s a las personas con sobrepeso u obesidad¡±, confirmaron los investigadores.