Si uno lee un az¨²car que no engorda se para un momento. Y de eso vamos a hablar hoy, de un az¨²car, en otro formato. En este caso, en formato de caramelo. El az¨²car de abedul se encuentra en la corteza de abedul en una gran concentraci¨®n. Su principio activo es el xilitol o pentapentol, e incluso el organismo lo produce a diario en cierta cantidad (entre 5 y15 gramos) para ayudar a su metabolismo. Esta sustancia fue descubierta hace m¨¢s de 100 a?os por el qu¨ªmico alem¨¢n Emil Fischer, quien gan¨® el premio Nobel en 1902.

Estos caramelos que vemos hoy son ideales para utilizar despu¨¦s de las comidas, porque se disuelven de manera r¨¢pida la boca y su efecto dura hasta 10 minutos. Si puedes, no bebas nada despu¨¦s para que el trabajo sea m¨¢s efectivo. Estamos hablando de eliminar caries tras el cepillado.

El hecho de que los caramelos est¨¦n alcalinizados hace que se bloqueen las bacterias de caries y manteniendo un pH alcalino que facilita la remineralizaci¨®n de los dientes, huesos y enc¨ªas. Este caramelo est¨¢ impregnando con el fosfato de calcio la saliva, quedando anulada la acci¨®n de las bacterias da?inas que est¨¢n en la boca y que producen ¨¢cido l¨¢ctico, estropeando nuestros dientes, evitando que aparezcan las caries.

Uno de sus m¨¢s importantes beneficios, cuando el cuerpo pide dulce, evita que recurramos al exceso de az¨²car. Al entrar en contacto con la lengua y la saliva el az¨²car de abedul tiene propiedades similares al az¨²car blanquilla. Produce los mismos efectos organol¨¦pticos. Endulza, tiene un gusto embriagador y es ideal para a?adir a infusiones, t¨¦s, o incluso el caf¨¦.

Entre otros beneficios,

-No contienen aromas, ni colorantes ni otros aditivos

-Reduce las caries en un 70 %

-Reduce la sensibilidad del cuello del diente, por lo que se elimina la enfermedad perio- dental

-100% natural

-No contienen gluten

-Tiene un 40 % menos de calor¨ªas que el az¨²car normal

-100 % vegano

-Apto para diab¨¦ticos (¨ªndice gluc¨¦mico del 7 frente al 64 del normal).

-Elimina los antojos de dulce

-No engorda

-Reduce el apetito

-F¨¢cil de tomar y de llevar

-Sabor agradable

-Limpieza r¨¢pida y efectiva en cualquier momento