Si de un tiempo a esta parte se demonizaba el consumo de grasas, ahora parece que le toca al az¨²car. ?Es tan necesario como pens¨¢bamos? La realidad es que el az¨²car constituye una gran fuente de energ¨ªa, y parece impensable dejar de tomarlo en la sociedad de hoy en d¨ªa. Seg¨²n las recomendaciones de la OMS, el az¨²car no debe aportar m¨¢s del 10% de las calor¨ªas diarias tanto en ni?os como en adultos. Para una dieta de 2.000 calor¨ªas, son unos 50 gramos de az¨²car, el equivalente a unas 12 cucharillas de caf¨¦. Pero, ?qu¨¦ pasar¨ªa si dej¨¢semos de consumirlo?

Bajas de peso

Si, la realidad es que el az¨²car en exceso es uno de los responsables de que no consigamos perder peso. Sustituir¨ªas el consumo de az¨²car por otros alimentos m¨¢s saludables, por lo que te ser¨ªa m¨¢s sencillo quitarte esa capa de grasa que hace que no se te vean los m¨²sculos. Adem¨¢s, dejar el az¨²car te ayudar¨¢ a controlar tus niveles de saciedad, por lo que te sentir¨¢s lleno antes y no tendr¨¢s tantas ganas de comer.

Aumentas tu salud cardiovascular

El az¨²car a?adido aumenta cr¨®nicamente los niveles de insulina, lo que activa el sistema nervioso simp¨¢tico, aumentando la presi¨®n arterial y el ritmo card¨ªaco. Si dejamos el az¨²car, por tanto, disminuir¨¢ tanto nuestro colesterol LDL como los niveles de triglic¨¦ridos en sangre, beneficiando nuestra presi¨®n arterial. Reducir el consumo de az¨²car tambi¨¦n reduce los riesgos de sufrir un ataque al coraz¨®n.

Adi¨®s al riesgo de diabetes

Tomar az¨²car a?adido promueve la acumulaci¨®n de dep¨®sitos de grasa alrededor de tu h¨ªgado. Estos dep¨®sitos contribuyen a la resistencia a la insulina y socavan el trabajo realizado por el p¨¢ncreas, que suele estancar la producci¨®n de insulina. Por tanto, el consumo de az¨²car est¨¢ ¨ªntimamente relacionado con las probabilidades de desarrollar diabetes tipo 2. Sustituir ese refresco azucarado por energ¨ªa proveniente de frutos secos te ayudar¨¢n a disminuir el riesgo de padecer esta patolog¨ªa.

Dormir¨¢s mejor

La dieta, el sue?o y la energ¨ªa est¨¢n ¨ªntimamente relacionados. Una vez que cortas el az¨²car de tu dieta, no es de extra?ar que notes un cambio en tu patr¨®n de sue?o. Si eres de los que sufre insomnio o te cuesta conciliar el sue?o por las noches, preg¨²ntate si tu dieta es la adecuada y trata de reducir al m¨¢ximo el az¨²car. Quiz¨¢ el problema venga de la alimentaci¨®n y no de otros factores.

Tu piel estar¨¢ m¨¢s tersa y joven

Para que tu piel est¨¦ lo m¨¢s sana posible, debes considerar el az¨²car que consumes en tu dieta, ya que ¨¦ste tiene efectos negativos sobre la elastina y el col¨¢geno, las principales prote¨ªnas que otorgan elasticidad a la piel. Los a?os no pasan en balde y la piel lo nota, pero el az¨²car es uno de los grandes responsables del envejecimiento prematuro y otras alteraciones que pueden hacer que tu piel luzca menos tersa y joven.

Tus visitas al dentista lo agradecer¨¢n

Si eres de los que se toman las bolsitas de az¨²car a pelo, no sabes el da?o que le est¨¢s haciendo a tus dientes. Aun as¨ª, todos los productos azucarados promueven la presencia de caries y otras patolog¨ªas dentales, por lo que si consigues dejar el az¨²car, contribuir¨¢s a tener unos dientes mucho m¨¢s saludables y no tendr¨¢s que gastarte tanto dinero en visitar al dentista.