Buenas noticias para los amantes del caf¨¦: tres tazas al d¨ªa son suficientes para alargar nuestra vida. Y s¨ª, no te preocupes por si es descafeinado, que tambi¨¦n aporta los mismos beneficios. Muchas personas necesitan varios caf¨¦s a lo largo del d¨ªa para mantenerse despiertas y atentas durante las jornadas laborales o simplemente lo toman por la ma?ana para espabilarse, aunque su uso en el deporte tambi¨¦n est¨¢ muy extendido por la cafe¨ªna que contiene.

Al asunto: el nuevo estudio que predica las bondades del caf¨¦ ha sido publicado en la revista Annals of Internal Medicine, y los responsables de llevarlo a cabo han sido cient¨ªficos de la Facultad de Medicina Keck de la Universidad del Sur de California en Los ?ngeles (EE.UU). Los participantes de la investigaci¨®n fueron 185.855 personas de varias razas distintas, que comprend¨ªan entre los 45 y los 75 a?os de edad. ?stos realizaron cuestionarios acerca de su dieta, incluyendo la frecuencia con la que beb¨ªan caf¨¦, fuese o no descafeinado y proporcionaron informaci¨®n sobre su historial m¨¦dico y estilo de vida. El seguimiento del estudio se llev¨® a cabo durante un promedio de 16,2 a?os en total.

Sin embargo, 58.397 participantes murieron durante el seguimiento del estudio, con enfermedades cardiovasculares y c¨¢ncer como principales causas de muerte.

Seg¨²n observaron, los hombres con un elevado consumo de caf¨¦ ten¨ªan una probabilidad de morir en el plazo estudiado de 16.4 a?os un 12 por ciento menor que quienes no consum¨ªan esta bebida. En el caso de las mujeres, el la diferencia era del siete por ciento. Los investigadores aseguran que quienes consumen m¨¢s caf¨¦ presentan menor riesgo en todas las causas de muerte prematura, especialmente en enfermedades cardiovasculares y aquellas que afectan al tracto digestivo.

El caf¨¦, lo que m¨¢s se bebe en todo el mundo

El caf¨¦ es una de las bebidas m¨¢s populares del mundo. Se calcula que diariamente se consumen 2,250 millones de tazas, aunque durante mucho tiempo se tild¨® de bebida poco saludable, ya que se asociaba a distintas enfermedades. Dependiendo de la variedad y la preparaci¨®n, se compone de m¨¢s de 1,000 sustancias, entre ellas la cafe¨ªna.

La cafe¨ªna tambi¨¦n tiene beneficios en el ejercicio f¨ªsico

Ya que la cafe¨ªna act¨²a sobre la sensaci¨®n de cansancio, es id¨®nea para mejorar el rendimiento deportivo, y m¨¢s en ejercicios f¨ªsicos que duren cierto tiempo. Los informes cient¨ªficos que relacionan de forma positiva la cafe¨ªna con el ejercicio f¨ªsico provienen de mediados del siglo XX. Un estudio hecho en mujeres j¨®venes entrenadas mostr¨® un efecto significativo de tolerancia a la fatiga a trav¨¦s de la suplementaci¨®n con cafe¨ªna, y una tendencia a la mejora de la fuerza. La dosis fue de 6 mg por kg de peso media hora antes del ejercicio, es decir, para una mujer de 50 kg de peso, 300 mg de cafe¨ªna.

Otros estudios tambi¨¦n relacionan la cafe¨ªna con efecto un ergog¨¦nico, es decir, con una mejora de la fuerza muscular. La primera teor¨ªa sugiere un efecto directo sobre alguna porci¨®n del sistema nervioso central que afecta la percepci¨®n de esfuerzo y/o la activaci¨®n neural de la contracci¨®n muscular. La segunda teor¨ªa propone un efecto directo de la cafe¨ªna sobre el rendimiento del m¨²sculo esquel¨¦tico.