Las grasas no solo no son malas para la salud, son necesarias. Hay algunas que son incluso imprescindibles para nuestro organismo, como los ¨¢cidos grasos omega 3, que podemos encontrar en alimentos como el aceite de oliva, la soja, las semillas de ch¨ªa, el salm¨®n o las nueces. Este tipo de grasas son de las llamadas poliinsaturadas, y se componen de ALA (¨¢cido alfa-linol¨¦nico), DHA (¨¢cido docosahexanoico) y EPA (¨¢cido eicosapentaenoico). Juegan un papel imprescindible en procesos como la coagulaci¨®n sangu¨ªnea o la inflamaci¨®n.

El consumo diario ideal de omega 3 se cifra en unos 250 mg diarios. A continuaci¨®n, os dejamos algunos de los beneficios m¨¢s importantes que tienen los ¨¢cidos grasos omega 3 en nuestro organismo.

Buenos para la salud cardiovascular

Los estudios son claros al respecto: el omega 3 es bueno para nuestro coraz¨®n, tanto como prevenci¨®n de enfermedades cardiovasculares como para ayudar en el tratamiento y la recuperaci¨®n de ¨¦stas. Adem¨¢s, reduce los niveles de tensi¨®n arterial en personas hipertensas, reduce los triglic¨¦ridos y previene la formaci¨®n de co¨¢gulos.

Para el h¨ªgado graso

Esta dolencia puede derivar del abuso de alcohol o puede ser una patolog¨ªa que no tenga que ver con el consumo de ¨¦ste. Hay suficientes evidencias cient¨ªficas, como una publicaci¨®n realizada por la Universidad Estatal de Oregon, que sugiere que el principal objetivo del DHA (uno de los ¨¢cidos grasos presentes en el omega 3) en el h¨ªgado es el control de la inflamaci¨®n, el estr¨¦s oxidativo y la fibrosis, que son las caracter¨ªsticas m¨¢s graves en este ¨®rgano.

Depresi¨®n y ansiedad

Aunque no es un tratamiento de primera l¨ªnea para estas enfermedades, la suplementaci¨®n con omega 3 o una dieta rica en estos ¨¢cidos grasos puede ayudar a prevenir la depresi¨®n y la ansiedad, seg¨²n demuestran diversos estudios cient¨ªficos. Recordemos, adem¨¢s, que la depresi¨®n es la primera causa de discapacidad en todo el mundo en la actualidad.

Ayuda a dormir mejor

El insomnio es un mal que afecta a gran cantidad de personas hoy en d¨ªa, ya sea de conciliaci¨®n o en forma de despertares nocturnos o tempraneros. Seg¨²n estudios realizados en ni?os con problemas de sue?o, un mayor consumo de omega 3 puede favorecer el descanso, ya que un aumento de los niveles de DHA (¨¢cido docosahexanoico) est¨¢ relacionado con la liberaci¨®n de melatonina, la hormona que favorece el sue?o y el descanso. Asimismo, no dormir adecuadamente aumenta el riesgo de obesidad tanto en ni?os como en adultos.

Mejora huesos y articulaciones

Tanto en el caso de la osteoporosis como en el de la artritis reumatoide, enfermedades que afectan al sistema ¨®seo, el consumo de omega 3 puede aumentar los niveles de calcio presentes en los huesos. Seg¨²n un estudio en el que se aportaron suplementos de estos ¨¢cidos grasos a los participantes, ¨¦stos se demostraron efectivos en la reducci¨®n del n¨²mero de articulaciones blandas. Adem¨¢s, no presentaron riesgos de toxicidad y fueron bien tolerados.

Reducen el riesgo de sufrir demencia

S¨ª, el omega 3 tambi¨¦n favorece la funci¨®n cognitiva, m¨¢s all¨¢ de todos los beneficios ya descritos. La demencia es una de las enfermedades neurol¨®gicas relacionadas con la edad m¨¢s discapacitantes que existen, y la evidencia cient¨ªfica sugiere que estos ¨¢cidos grasos retrasan el envejecimiento de las c¨¦lulas y por lo tanto la posibilidad de sufrir demencia cuando nos hacemos m¨¢s mayores. En comparaci¨®n con la mayor¨ªa de los nuevos medicamentos, los ¨¢cidos grasos omega-3 ser¨ªan una excelente intervenci¨®n de seguridad a largo plazo por su perfil de seguridad y bajo coste.

C¨¢ncer

Seg¨²n un estudio, las personas que ingieren grandes cantidades de omega 3 en su dieta diaria tienen hasta un 50 por ciento menos de probabilidades de sufrir c¨¢ncer de colon. Aunque faltan evidencias en otros tipos de c¨¢ncer, los estudios cient¨ªficos realizados hasta la fecha sugieren que tambi¨¦n puede ser efectivo en la prevenci¨®n del c¨¢ncer de pr¨®stata y de mama.