Con mucho tiempo libre y ganas, m¨¢s de uno ha pensado en convertirse en el 'cocinillas' de la casa. Con el coronavirus, la gente aguarda en sus casas hasta que se ponga fin al confinamiento, y es por ello que hoy os traemos c¨®mo hacer uno de los bienes m¨¢s queridos en nuestra sociedad, el pan.

Los supermercados y las panader¨ªas no dan a basto estos d¨ªas, y es por ello que mucha gente puede optar por recrearse y hacer un remedio casero: hacer ellos mismos el pan.

Os dejamos una receta sencilla en la que utilizaremos como ingredientes: harina de trigo (500 g), agua templada (325 ml), levadura fresca (15 g), sal (10 g), az¨²car (10 g) y aceite de oliva virgen extra (45 ml). Una receta que tiene una duraci¨®n aproximada de 55 minutos.

Primero, vertimos el agua templada en un recipiente amplio, a?adiendo junto a esta la levadura fresca y el az¨²car, y despu¨¦s se remueve todo para integrarlo por completo. Despu¨¦s, a?adimos la mitad de la harina y todo el aceite, aplastando los grumos y removi¨¦ndolo todo bien. Lo dejaremos reposar en torno a 20 minutos a temperatura ambiente, cubriendo el recipiente utilizado con un trapo limpio; la masa de pan crecer¨¢.

Tras dejar reposar la masa, le a?adimos la sal y el resto de la harina que antes no hemos utilizado; lo removemos hasta que la masa se vuelva tan espesa que no podamos m¨¢s. Lo siguiente que haremos ser¨¢ espolvorear un poco de harina la superficie donde trabajaremos con la masa. Y engras¨¢ndonos las manos con aceite, amasamos el pan durante un par de minutos.

Despu¨¦s de amasar todo lo que podamos el pan, formamos una bola con esa masa, y la colocamos sobre una bandeja del horno cubierta de papel vegetal con un poco de aceite. Haremos adem¨¢s dos cortes en la superficie. -Si se quiere hacer un pan r¨²stico, se espolvorea un poco de harina-.

Volvemos a usar el aceite para embadurnar el recipiente donde coceremos el pan a 200 ?C en el horno, durante 45 minutos. Despu¨¦s lo destapamos y lo dejamos enfriar sobre una rejilla.

Receta Thermomix

Mucha gente utiliza tambi¨¦n robots de cocina con los que elaborar m¨¢s recetas o m¨¢s variadas, pero tambi¨¦n hemos encontrado la receta del pan para este robot de cocina. Aqu¨ª os la dejamos: