El torrente de comidas en navide?as en algunos hogares espa?oles hace muchos se tomen con resignaci¨®n las fechas. Ser¨¢n cenas pesadas, los dulces inundar¨¢n las bandejas, los ni?os comer¨¢n destiempo, una dieta 'healthy' ser¨¢ imposible...

1 . Calendario.

?18 d¨ªas de vacaciones. Si lo celebras todo: 5 comidas o cenas son festivas (6 en Catalu?a), 30-31 son comidas o cenas ¡°normales". Pon el foco en las 30 saludables y disfruta de estas fiestas?, avisa en Twitter la nutricionista Marina Llobet sobre el periodo de vacaciones escolares. Su compa?era de profesi¨®n, Mar¨ªa Merino, revela que el truco con sus pacientes es elaborar un calendario para poder planificar estas fechas.

2 . No todo tiene que ser saludable.

A pesar del peligro en el horizonte, los nutricionistas no se han cansado de repetir que no es bueno obsesionarse y que quiz¨¢s con algo de flexibilidad y unos trucos se mantendr¨¢n algunos h¨¢bitos saludables para remontar en enero. Lo primero que reconoce en divulgador Aitor S¨¢nchez en su recopilatorio de ideas para la Navidad es que en la mesa navide?a ?no todo tienen que ser saludable?.

3. Entremeses saludables.

Seg¨²n Aitor S¨¢nchez, lo importante es el deseo de no atiborrarse y aboga por una dieta ?m¨¢s sana? de lo que se espera en estas fechas. Uno de sus peque?os trucos es apostar por los entrantes saludables porque es m¨¢s f¨¢cil elegir al comienzo de la reuni¨®n y ?es f¨¢cil acabar comiendo de m¨¢s?.

4 - Postres saludables.

Otro de los 'tips' de Aitor S¨¢nchez es servir fruta o frutos secos de postre para evitar los polvorones, turrones y otros dulces de la ¨¦poca.

5 - Fruta antes de llegar.

La iniciativa es similar a la de la nutricionista Marina Llobet, aunque ella apuesta por el antes. ?Si vas a casa de alguien para las comidas o cenas estas navidades: come y ofrece fruta antes de salir de casa para moderar las cantidades en las celebraciones y as¨ª asegurar el consumo de fruta?, tuite¨® la experta.

6. Cocinar uno mismo.

Otra opci¨®n es controlar al enemigo desde dentro. Aitor S¨¢nchez recuerda que es una ¨¦poca del a?o en que se dispone de m¨¢s tiempo para cocinar y ese puede ser un buen momento para introducir elementos saludables y originales para todos los que se van a sentar a la mesa. Los nutricionistas de Norte Salud apuestan por las cestas de Navidad saludables para hacer llegar a los hogares vegetales, frutas, verduras y delicias recomendables como el caf¨¦, la miel, el chocolate, el tabini o el cacao.

Y para quienes no saben qu¨¦ hacer, no tienen tiempo o prefieren que las ideas vengan directamente de los expertos, desde Alimennta sus dietistas-nutricionistas les sirven varias ideas deliciosas y salurables para el men¨²: canap¨¦ de hummus con berenjena, verduras en banquetes navide?os, muffins de espinacas y champi?ones o brochetas de tomate, mozzarella, aceituna.

7 - Lo importante no es la comida.

Uno de los m¨¢s veteranos nutricionistas divulgadores, Juan Revenga, apuesta siempre por mirar a lo diferente cuando llegan estas fechas. ?El protagonista en estas reuniones no es ni el qu¨¦ ni el cu¨¢nto se come. Te has acicalado, vestido y preparado de forma especial para compartir mesa y mantel con familiares y personas con las que habitualmente no te re¨²nes. La comida como tal es un detalle m¨¢s que puede ayudar a crear ese ambiente especial, pero no deber¨ªa ser considerada el alma mater de la reuni¨®n?, escribe en su blog.

Para el miembro de la de la Academia Espa?ola de Nutrici¨®n y Diet¨¦tica, lo importante es el esp¨ªritu de la navidad, no el banquete de la navidad. ?Para celebrar lo que hay que celebrar no hace falta echar la casa por la ventana con ingredientes especialmente caros. En mi opini¨®n, es m¨¢s importante el seleccionar aquellos que por su originalidad sean especialmente selectos y adem¨¢s prepararlos (cocinarlos) y presentarlos con especial detalle?, escribi¨® en su blog hace un par de navidades.

8 - Aprovechar la ingesti¨®n masiva para entrenar.

Para quien sucumbe a la tentaci¨®n hay una pr¨®rroga de salvaci¨®n. Aitor S¨¢nchez sugiere acudir al gimnasio con una tabla de ejercicios de fuerza para aprovechar la dieta hipercal¨®rica.