Al hablar de dieta, en la mayor¨ªa de ocasiones la asociamos a la necesidad de perder peso y puede que efectivamente sea la finalidad en muchos casos, pero puede que en lugar de aldelgazar tengamos en mente otros objetivos como puede ser ganar peso o desarrollar masa muscular. En cualquier caso, tener un prop¨®sito debe ser el punto de partida.

En este sentido, tan importante es tener un objetivo como trazar un plan y llevarlo a cabo. Es muy recomendable buscar el consejo de un m¨¦dico o un especialista en nutrici¨®n, que pueden ayudar tanto a evaluar la situaci¨®n como a dise?ar qu¨¦ tipo de dieta es la que mejor se adapta a tus circunstancias. As¨ª pues, tener un objetivo, buscar ayuda especializada y estar plenamente mentalizado deben ser los pilares sobre los que cimentar la dieta.

14 consejos b¨¢sicos para hacer dieta

Igualmente, Jes¨²s Rom¨¢n Mart¨ªnez, profesor de la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid y presidente del Comit¨¦ Cient¨ªfico de la Sociedad Espa?ola de Diet¨¦tica y Ciencias de la Alimentaci¨®n (SEDCA), ofrece una serie de recomendaciones principalmente encaminadas a cuidar la salud.

• No todo es perder peso sino que hay que perder grasa porque, de lo contrario, el peso que estemos perdiendo puede ser de masa muscular, lo que afectar¨ªa al final a nuestra salud.
• Elegir alimentos con un valor energ¨¦tico reducido que, en paralelo, tengan un aporte nutritivo destacado.
• Consumir productos que contengan demasiado az¨²car, demasiada grasa o demasiada sal no es buena idea.
• Elaborar un men¨² semanal pensado para la personas que va a hacer dieta y para el resto de los que conviven con ella.
• Los siguientes alimentos son imprescindibles: aceite de oliva virgen, cereales o pan integral, legumbres secas, verdura para consumir a diario, fruta para que haya tres piezas diarias por persona, pescado, l¨¢cteos y carnes magras.
• Elegir siempre que sea posible alimentos de cercan¨ªa, frescos, no procesados (frutas, verduras, legumbres, carnes, pescados...), sin envasar y con la m¨ªnima cantidad de ingredientes posible.
• Leer y saber interpretar adecuadamente las etiquetas de los alimentos que adquirimos es esencial. Es necesario leer los ingredientes y comprobar que el primero que se cita es el que realmente se busca.
• Mantener unos horarios y unas costumbres regulares y razonables es tambi¨¦n fundamental.
• Una muy buena y nutritiva soluci¨®n es emplear a diario (para la comida y/o la cena) el concepto del 'plato ¨²nico equilibrado y saludable', una idea parecida al 'plato combinado' que todos conocemos, pero nutritivamente equilibrado.
• Si por diferentes razones se va a comer regularmente fuera es aconsejable buscar lugares que ofrezcan pan integral, a?adan poca (o ninguna) sal, ofrezcan medias raciones, que haya en la carta o en el men¨² verduras y oferta de fruta fresca a diario, que cocinen con poca grasa o salsas, y que la informaci¨®n sobre al¨¦rgenos est¨¢ clara y a mano, entre otros.
• Hay que huir del sedentarismo y de la inactividad. Es recomendable por lo menos hacer media hora diaria de actividad f¨ªsica. El objetivo es cumplir al menos las recomendaciones de la Organizaci¨®n Mundial de la Salud, es decir, 150 minutos semanales de actividad f¨ªsica aer¨®bica de intensidad moderada
• En el puesto de trabajo o en los estudios, se aconseja levantarse, dar un peque?o paseo, subir por las escaleras y no en el ascensor, trabajar un rato levantado, es decir, tratar de mantenerse activo en la medida de lo posible.
• Reducir o evitar el consumo de bebidas azucaradas. 
• Darle al agua el papel principal que se merece. Debe ser la base para nuestra hidrataci¨®n.