El aumento en el consumo de bebidas azucaradas, como refrescos e incluso jugos de frutas 100%, es decir, con az¨²car a?adida o naturalmente presente, podr¨ªa estar vinculado a un mayor riesgo de sufrir diabetes tipo 2, seg¨²n un nuevo estudio de la Escuela de Salud P¨²blica TH Chan de la Universidad de Harvard (EEUU). De igual forma, tomar m¨¢s bebidas endulzadas artificialmente no se relacion¨® con una disminuci¨®n en el riesgo de sufrir diabetes.

Lo que s¨ª fue m¨¢s efectivo en la reducci¨®n del riesgo, seg¨²n los resultados de la investigaci¨®n publicada en la revista ¡®Diabtes Care¡¯, que es la primera que analiza si los cambios a largo plazo en el consumo de bebidas endulzadas natural o artificialmente est¨¢n relacionados con el riesgo de diabetes tipo 2, fue el hecho de sustituir una porci¨®n diaria de cualquier tipo de bebida azucarada por agua, caf¨¦ o t¨¦.

Resultados de la investigaci¨®n

Para llegar a una conclusi¨®n, los expertos analizaron los datos m¨¢s de 192.000 hombres y mujeres de 22 a 26 a?os, profesionales del ¨¢mbito de la salud, que participaron en tres estudios a largo plazo. As¨ª, los investigadores obtuvieron los siguientes resultados:

• Aumentar la ingesta total de bebidas azucaradas, incluidos las endulzadas con az¨²car y el jugo 100% de fruta, en m¨¢s de 4 onzas por d¨ªa (unos 120 ml) en un per¨ªodo de un a?o, se asoci¨® a un 16% m¨¢s de riesgo en los siguientes cuatro a?os.
• El aumento del consumo de bebidas endulzadas artificialmente en m¨¢s de 4 onzas por d¨ªa durante cuatro a?os se relacion¨® con un riesgo de diabetes un 18% mayor.
• Reemplazar una porci¨®n diaria de una bebida azucarada con agua, caf¨¦ o t¨¦, pero no con una bebida edulcorada artificialmente, estaba relacionado con un riesgo de diabetes del 2 al 10% menor.

"El estudio proporciona m¨¢s evidencia que demuestra los beneficios para la salud asociados con la disminuci¨®n del consumo de bebidas azucaradas y su reemplazo por alternativas m¨¢s saludables como agua, caf¨¦ o t¨¦", explica Jean-Philippe Drouin-Chartier, principal autor de la investigaci¨®n.

Los hallazgos de los investigadores de Harvard se unen a la cada vez m¨¢s abundante evidencia cient¨ªfica que recomienda no ingerir bebidas azucaradas, cuyo consumo est¨¢ asociado a diferentes tipos de enfermedades y, en el caso de los refresco, no aportan absolutamente nada desde el punto de vista nutricional.