Vaya por delante que se trata de un estudio observacional y como tal no puede establecerse causalidad, pero lleva el sello de la Agencia Internacional para la Investigaci¨®n del C¨¢ncer (IARC, por sus siglas en ingl¨¦s), instituci¨®n dependiente de la Organizaci¨®n Mundial de la Salud (OMS), lo que obliga a no tomar a la ligera las conclusiones de una investigaci¨®n que vuelve a poner a los refrescos, con az¨²car o edulcorados, en el ojo del hurac¨¢n.

Y es que los resultados de la investigaci¨®n, publicada en ¡®JAMA Internal Medicine', indican que consumir dos o m¨¢s refrescos al d¨ªa, tanto los que contienen az¨²car como los edulcorados artificialmente, se ha asociado con un mayor riesgo de muerte general, hasta un 17% m¨¢s, en comparaci¨®n con quienes consumen un vaso al mes.

Muestra de 10 pa¨ªses europeos

El estudio, basado en una amplia muestra de 451.743 personas pertenecientes a 10 pa¨ªses europeos (Dinamarca, Francia, Alemania, Grecia, Italia, Pa¨ªses Bajos, Noruega, Espa?a, Suecia y Reino Unido), supone seg¨²n los autores una nueva muestra de la necesidad de limitar el consumo de refrescos y fomentar pol¨ªticas que lo hagan posible.

Los participantes en la investigaci¨®n, a los que se les hizo un seguimiento promedio de 16 a?os, fueron reclutados entre 1992 y el a?os 2000. Durante todo el periodo de investigaci¨®n se produjeron un total de 41.693 muertes.

Entre los hallazgos, los expertos del IARC determinaron un mayor riesgo de muerte por enfermedades cardiovasculares asociadas con el consumo de dos o m¨¢s vasos por d¨ªa, y un mayor riesgo de muerte por enfermedades digestivas. Sin embargo, no pudieron establecer una relaci¨®n entre el consumo de refrescos y la muerte general por c¨¢ncer.