Cada vez son m¨¢s los estudios que otorgan a los frutos secos importantes propiedades y beneficios para el organismo. Las nueces, los pistachos, las almendras, los cacahuetes o las avellanas, entre otros, constituyen simple y llanamente un alimento imprescindible que deber¨ªa formar parte de cualquier dieta equilibrada y saludable.

La ingesta de una cantidad moderada (unos 25 o 30 gramos diarios) y en crudo, es decir, sin haber sido sometidos a transformaci¨®n industrial que haya podido a?adir sal a la ecuaci¨®n o menguar su aporte nutricional, es de las mejores decisiones que puedes tomar porque su consumo est¨¢ asociado a la prevenci¨®n de enfermedades como diabetes, hipertensi¨®n arterial, dislipemias, enfermedades cardiovasculares, obesidad o determinadas enfermedades neurol¨®gicas y demencias como el Alzheimer.

Y parece que tambi¨¦n a determinados tipos de c¨¢ncer. Al menos, en lo que a las nueces se refiere ya que un estudio de la Universidad de Marshall (EEUU) ha identificado el consumo de este fruto seco como un factor que podr¨ªa reducir el crecimiento de los c¨¢nceres de mama en ratones.

Los resultados de la investigaci¨®n, publicados en la revista Nutrition Research, indican que el consumo de 57 gramos de nueces al d¨ªa durante unas dos semanas cambi¨® significativamente la expresi¨®n g¨¦nica en los tumores ya confirmados en mujeres.

"Los resultados del estudio confirman la hip¨®tesis de que, en los humanos, el consumo de nueces podr¨ªa suprimir el crecimiento y la supervivencia de los c¨¢nceres de mama, aunque se necesitar¨ªa realizar un estudio a gran escala para confirmar cl¨ªnicamente que su consumo realmente reduce el riesgo de c¨¢ncer de mama o de recurrencia", explica W. Elaine Hardman, principal autora del trabajo y profesora de la Universidad de Marshall.

M¨¢s evidencias sobre las nueces

Pero m¨¢s all¨¢ de esta esperanzadora noticia, el beneficio de incorporar nueces a la dieta ya hab¨ªa sido confirmado por investigaciones de universidades tan prestigiosas como la de Harvard que, en un estudio publicado en 'The American Journal of Clinical Nutrition' , conclu¨ªa que las dietas que incorporan nueces podr¨ªan reducir significativamente el colesterol total, el colesterol 'malo', los triglic¨¦ridos y la apolipoprote¨ªna B. Y todo ello sin tener ning¨²n tipo de incidencia sobre nuestro peso o sobre la presi¨®n arterial.

Pero hay m¨¢s, otro estudio a cargo de investigadores de la Universidad de California (EEUU), publicado en en la revista 'Nutrients', confiere a las nueces la capacidad de reducir la prevalencia y frecuencia de s¨ªntomas de depresi¨®n en los adultos. Y es que los investigadores, tras examinar a m¨¢s de 26.000 adultos estadonuidenses, cuantificaron en un 26 por ciento menor el nivel de depresi¨®n de quienes consum¨ªan nueces.

As¨ª pues, el consumo de nueces en particular o de frutos secos en general es altamente beneficios, como tambi¨¦n demuestra un reciente estudio, publicado en 'The journal of nutrition, health & aging', que asegura que el consumo diario de frutos secos mejora hasta un 60 por ciento la funci¨®n cognitiva. Ya ves que son todo ventajas.