Qu¨¦ alimentos y bebidas facilitan la aparici¨®n de la temida gota
El caso de Kiko Rivera, que durante su participaci¨®n en el concurso Gran Hermano D¨²o ha lidiado con este problema, recuerda la importancia de una buena alimentaci¨®n para el cuidado de la salud.
Kiko Rivera pertenece a ese 2,4% de la poblaci¨®n mayor de 18 a?os que, seg¨²n el Estudio de prevalencia de las enfermedades reum¨¢ticas en poblaci¨®n adulta en Espa?a (EPISER 2016), elaborado por la Sociedad Espa?ola de Reumatolog¨ªa, padece esta enfermedad o espisodios de la misma, que puede cronificarse o aparecer en forma de ataque y que cursa con dolor intenso e inflamaci¨®n en las articulaciones debido al c¨²mulo de ¨¢cido ¨²rico (cristales de urato) en los tejidosen los tejidos.
Hubo un tiempo en el que esta patolog¨ªa estaba asociada a las ¨¦lites y por ello se la conoce coloquialmente como la ¡®enfermedad de reyes¡¯ ya que, aunque intervienen factores gen¨¦ticos en su aparici¨®n, suele relacionarse con los excesos de copiosas comidas regadas con generosas cantidades de alcohol, algo que en el pasado era propio de los m¨¢s pudientes.
Sea como fuere, lo que le sucede al hijo de Isabel Pantoja y a un importante n¨²mero de la poblaci¨®n, puede deberse tambi¨¦n a un fallo en la eliminaci¨®n renal del ¨¢cido ¨²rico, lo que explica que un porcentaje importante de quienes la sufren sean personas j¨®venes con h¨¢bitos de vida saludables.
Y en todos los casos puede ocasionar limitaci¨®n f¨ªsica en los per¨ªodos de crisis y adem¨¢s puede provocar una mortalidad prematura, en caso de no ser tratada adecuadamente. ¡°De hecho, por padecer gota, se ha estimado que se incrementa un 30% el riesgo de mortalidad de cualquier causa, y un 40% el riesgo de mortalidad por enfermedad cardiovascular, por lo cual el impacto de este riesgo es enorme¡±, explica el doctor Mariano Andr¨¦s, reumat¨®logo del Hospital General Universitario de Alicante.
Y es que, ¡°los pacientes con gota tienen un elevado riesgo de presentar enfermedades cardiovasculares como infarto de miocardio o ictus, siendo equiparable al de los pacientes con diabetes, por la asociaci¨®n a factores cl¨¢sicos como la hipertensi¨®n, dislipemia u obesidad¡±.
Consumo moderado de alimentos y bebidas
Si no queremos llevarnos una dolorosa sorpresa es conveniente saber qu¨¦ alimentos, en grandes cantidades, pueden ayudar a que surja un episodio sobre todo si se tiene el ¨¢cido ¨²rico alto pero puede suceder tambi¨¦n con niveles normales. No significa que debas desterrarlos, pero es recomendable controlar las dosis si no queremos recurrir al tratamiento m¨¦dico y farmacol¨®gico llegado el momento, aunque tambib¨¦n es posible que sea inevitable. No obstante una dieta equilibrada con unos h¨¢bitos de vida saludables son fundamentales. Toma nota de algunos ejemplos:
¡¤ Tomate.
¡¤ Pescado azul.
¡¤ Sal.
¡¤ Carne roja.
¡¤ Embutidos.
¡¤ Casquer¨ªa y v¨ªsceras.
¡¤ Marisco.
¡¤ Verduras ricas en purinas como esp¨¢rragos y espinacas.
¡¤ Setas y champi?ones.
¡¤ Productos l¨¢cteos excesivamente grasos o enriquecidos con nata.
¡¤ Boller¨ªa industrial.
¡¤ Bebidas azucaradas.
¡¤ Alcohol.
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