El ¡®ghee¡¯ es una mantequilla clarificadaa la que se le retira prote¨ªna, az¨²cares y agua. No necesita refrigeraci¨®n ya que como se origin¨® en el subcontinente de la India (India, Pakist¨¢n, Ir¨¢n), principalmente pra evitar que la mantequilla se estropera durante el clima c¨¢lido, su uso en este formato sigue hasta nuestros d¨ªas.

La ciencia avala el consumo del ghee para reducir el colesterol y aumentar los niveles de colesterol HDL. Tambi¨¦n reduce la inflamaci¨®n y disminuye la presi¨®n arterial, adem¨¢s de ser muy utilizado por sus propiedades sobre la piel a nivel cosm¨¦tico.

Beneficios del ghee para la salud

-la mantequilla ghee est¨¢ llena de antioxidantes, vitaminas y minerales que son solubles en grasa, lo que ayuda en la absorci¨®n de estos nutrientes

-es rica en vitaminas A, D, E, y tambi¨¦n vitamina K2, clave para tener unos huesos fuertes

-las personas intolerantes a la lactosa y a las prote¨ªnas de la leche pueden consumirla sin problemas

-para las personas que tienen alergias o sensibilidades a estos componentes l¨¢cteos, el ghee es una mejor opci¨®n que la cl¨¢sica mantequilla.

-mejora las digestiones

-protege la vista

-fortalece las articulaciones

-alivia la tos si tomas una cucharada directamente

-aplicado a nivel t¨®pico, ayuda a curar quemaduras

-si est¨¢s pensando perder peso, a?¨¢delo a tu dieta, ya que ayuda al ser una grasa saciante