¡°La suplementaci¨®n deportiva es el aspecto menos importante para la mejora del rendimiento¡±. As¨ª de tajante se muestra Mar¨ªa Mart¨ªnez Ferr¨¢n, nutricionista deportivo del Hospital la Luz de Madrid. ¡°A pesar de que en el mercado existen miles de suplementos que prometen resultados, lo cierto es que el n¨²mero de suplementos que son seguros, efectivos y legales es muy reducido. Es preferible no fiarse de las revistas, de la opini¨®n de personas inexpertas que aseguran que ellas notan los resultados o de blogs, y acudir a profesionales de la nutrici¨®n deportiva¡±, a?ade la experta.

Y es que para la nutricionista ¡°no existen f¨®rmulas m¨¢gicas, ni cremas reductoras, ni suplementos quemagrasas que realmente funcionen¡± para ayudar al deportista que, en funci¨®n de los objetivos que se haya planteado, ya sea quemar grasa o desarrollo muscular, deben abordarse diferentes estrategias nutricionales y de entrenamiento.

Lo que un deportista (o quien practique deporte) necesita

La alimentaci¨®n de un deportista y de cualquier persona que realiza ejercicio f¨ªsico ha de estar ¡°basada en el consumo de alimentos m¨ªnimamente procesados, como verduras, frutas, huevos, l¨¢cteos, legumbres, carne y pescado, tub¨¦rculos, semillas y aceite de oliva virgen extra, y debe evitarse el consumo de ultraprocesados, como alimentos precocinados, dulces, carnes procesadas como salchichas, refrescos o boller¨ªa, entre otros¡±.

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"La alimentaci¨®n de un deportista debe tener una distribuci¨®n adecuada de energ¨ªa y nutrientes, prote¨ªnas, grasas y carbohidratos, adaptada a los objetivos, necesidades y h¨¢bitos de cada persona", resume la nutricionista, que no se olvida tampoco de otro aspecto fundamental. ¡°Una ¨®ptima hidrataci¨®n es de suma importancia tanto para la salud como para el rendimiento. ?sta se debe realizar fundamentalmente con agua y se ha de evitar la ingesta de refrescos y bebidas alcoh¨®licas. Existen sistemas muy sencillos que los deportistas pueden utilizar para controlar su nivel de hidrataci¨®n en los entrenamientos y competiciones¡±, a?ade Mart¨ªnez Ferr¨¢n.

Quemar grasa

Por ¨²ltimo, la nutricionista ofrece su punto de vista sobre qu¨¦ es necesario para afrontar con ¨¦xito la p¨¦rdida de peso. ¡°La forma de perder grasa es plantear un d¨¦ficit cal¨®rico adecuado, es decir, que el consumo de calor¨ªas sea inferior al gasto, con una distribuci¨®n balanceada de nutrientes y mediante la pr¨¢ctica de ejercicio f¨ªsico: ejercicio aer¨®bico, ejercicio de alta intensidad intermitente y/o ejercicio de fuerza", concluye.