Que un chef de la categor¨ªa de Jos¨¦ Andr¨¦s, que posee cerca de 30 restaurantes en Estados Unidos, reciba una o varias Estrellas Michel¨ªn es algo que se enmarca dentro de lo posible. Pero que ese mismo cocinero sea propuesto como candidato al Nobel de la Paz 2019 puede parecer, a simple vista, una excentricidad si no fuera porque Jos¨¦ Andr¨¦s es alguien especial cuya labora trasciende m¨¢s all¨¢ de los cuatro fogones.

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Y es que el car¨¢cter afable del chef asturiano, azote de Donald Trumo por otro lado, y su inconmensurable esp¨ªritu solidario han hecho posibles que sucedan a trav¨¦s de World Central Kitchen, la organizaci¨®n que cre¨® en 2010 tras el terrible terremoto en Hait¨ª, un sinf¨ªn de peque?as grandes historias que respaldan su candidatura, presentada por el congresista dem¨®crata John Delaney seg¨²n recoge The Washington Post, y su prestigio a nivel mundial.

"Jos¨¦ Andr¨¦s es un h¨¦roe"

No en vano, Jos¨¦ Andr¨¦s ha sido nombrado por segunda vez como una de las 100 personas m¨¢s influyentes del mundo seg¨²n la revista Time por sus aportaciones gastron¨®micas, pero tambi¨¦n por esa vertiente filantr¨®pica que ahora le permite optar al Nobel.

¡°Jos¨¦ Andr¨¦s es un h¨¦roe cuya grandeza trasciende la excelencia culinaria. Sus esfuerzos para ayudar en lugares afectados por desastres naturales como Hait¨ª y Puerto Rico han tenido efectos profundos y duraderos. Al proporcionar comidas a personas en situaciones desesperadas, no solo combate el hambre, sino que ofrece esperanza para el futuro¡±, asegura la revista Time, que profundiza en las razones de su inclusi¨®n en la lista

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¡°M¨¢s all¨¢ de alimentar a millones de necesitados, Jos¨¦ Andr¨¦s empodera a las personas y cambia su vidas a trav¨¦s de los alimentos al inaugurar escuelas culinarias y construir cocinas escolares que fomentan oportunidades y rompen barreras socioecon¨®micas. Es un ser humano excepcional, generoso y compasivo. Su esp¨ªritu filantr¨®pico contagioso nos recuerda a todos que, sin importar su oficio o pasi¨®n, nuestra misi¨®n m¨¢s noble como seres humanos es fomentar desinteresadamente la esperanza¡±, concluye.

Incendios de California

Y es que el ¨²ltimo ejemplo de su compromiso es muy reciente ya que que el chef asturiano colabor¨® muy activamente con las autoridades tras los devastadores incendios en California al proporcionar comida caliente a los miles de evacuados y tambi¨¦n a polic¨ªas y bomberos que luchaban contra el fuego.

La candidatura al Nobel no garantiza el galard¨®n ni mucho menos puesto que tiene que oficializarse su nominaci¨®n y suele haber unos 300 aspirantes cada a?o, pero s¨ª es indicativo de la excelente labor que el chef y World Central Kitchen est¨¢n llevando a cabo en los ¨²ltimos a?os.