Puede que sea un titular demasiado concluyente y ambiguo a la vez, pero es ni m¨¢s ni menos lo que aseguran expertos de las universidades de Harvard y Navarra. Toca prestar atenci¨®n pues. Esa conclusi¨®n tan categ¨®rica la han expuesto en la Royal Society of Medicine de Londres (Reino Unido) con motivo de una mesa redonda organizada por el Instituto de Informaci¨®n Cient¨ªfica sobre Caf¨¦ (ISIC), que ha vuelto a poner de manifiesto que el caf¨¦ es bueno y recomendable para la salud. Siempre y cuando, te siente bien. Que no le pasa a todo el mundo por otro lado.

El caso es que el consumo de 3 o 6 tazas de caf¨¦ al d¨ªa reduce la mortalidad por todas las causas, incluidos c¨¢nceres o enfermedades cardiovasculares. Obviamente, la incidencia de la ingesta de caf¨¦ en relaci¨®n a los h¨¢bitos de vida de los sujetos estudiados debe ser tenida en cuenta. Fumadores, sedentarios o quienes no basan su dieta en la mediterr¨¢nea, ven reducido el porcentaje de beneficio asociado al caf¨¦.

"Los datos sobre la causa de la muerte y los a?os vividos combinados con los datos de esperanza de vida pueden ser una forma ¨²til de comprender la salud de la poblaci¨®n general. El creciente cuerpo de investigaci¨®n sobre el consumo de caf¨¦ y la mortalidad por todas las causas presenta nuevos datos para su consideraci¨®n, aunque se necesita m¨¢s evidencia para comprender la asociaci¨®n y los mecanismos detr¨¢s de los resultados", han indicado los investigadores.

Cafe¨ªna

Para aquellos preocupados por los efectos de la cafe¨ªna, cabe recordar que The European Food Safety Authority (EFSA) asegura que el consumo moderado de cafe¨ªna, alrededor de 400mg, el equivalente a un m¨¢ximo de 5 tazas de caf¨¦, puede ingerirse como parte de una dieta equilibrada enmarcada en un estilo de vida activo. Sin olvidar, claro est¨¢, que la dosis no debe superar los 200mg al d¨ªa durante el embarazo o la lactancia.