¡°Soy consciente de que hay compa?eros mejores que yo¡±, as¨ª de rotunda se mostraba antes de inicar su andadura en MasterChef, Marta Verona, vecina de San Lorenzo del Escorial, que se ha convertido por m¨¦ritos propios en la ganadora de la sexta edici¨®n del famoso concurso de RTVE, tras superar en el duelo final a su compa?era y contrincante, Ketty. A sus 22 a?os, la sanlorentina, era la concursante m¨¢s joven de todos cuantos participaban.

Su pasi¨®n por los alimentos y su vocaci¨®n de servicio le llev¨® a estudiar Nutrici¨®n y Diet¨¦tica, aunque le hubiera gustado poder desarrollar su formaci¨®n en el prestigioso Basque Culinary Center. Sue?o que tuvo que aparcar por el esfuerzo familiar que conllevaba. Paradojas de la vida, Marta Verona podr¨¢ cumplir ese sue?o ya que, adem¨¢s del premio de 100.000 euros y la publicaci¨®n de un libro de recetas, podr¨¢ por fin completar su formaci¨®n en la Universidad de Ciencias Gastron¨®micas que anhelaba.

Sea como fuere, esta madrile?a a la que le gusta entretener y divertir a trav¨¦s de la cocina y que se declara una enamorada de la reposter¨ªa, logr¨® conquistar al jurado formado por Pepe Rodr¨ªguez, Jordi Cruz y Samantha Vallejo-N¨¢jera con un men¨² de concepci¨®n tradicional, pero muy vanguardista al mismo tiempo.

Y es que la sanlonrentina escogi¨® para la ocasi¨®n un men¨² compuesto por un entrante, un plato principal y un postre con innegables influencias mediterr¨¢neas que ejecut¨® a la perfecci¨®n. ?Quieres saber qu¨¦ recetas la auparon a lo m¨¢s alto?

Gazpacho mediterr¨¢neo

El entrante escogido fue una interpretaci¨®n muy personal del gazpacho. Elaborado a base de tomate, pepino, cebolla morada, pimiento verde y gambas rojas como ingredientes principales, su ejecuci¨®n sorprendi¨® a propios y extra?os y marc¨® la senda de la victoria.

Caldereta de langosta y salmonete con caviar de coral

El plato principal propuesto por la sanlorentina tambi¨¦n tuvo una gran aceptaci¨®n entre el jurado de MasterChef. Con pimiento verde, cebolleta, puerro, salmonete y langosta elabor¨® una caldereta que hizo las delicias de quienes tuvieron la ocasi¨®n de degustarlo.

Macarons de frambuesa y chocolate con helado de frambuesa y lima

Marta Vernoa confes¨® ser una amante de la reposter¨ªa antes de iniciar su andadura en el concurso y, concretamente, declar¨® ser una ¡°experta¡± en la elaboraci¨®n de tarta de crema pastelera con frambuesas y frutos rojos. Y efectivamente as¨ª parece ser a tenor del postre que present¨® al jurado y que puso la nota dulce al completo men¨² que le llev¨® a la gloria.

"MasterChef me acaba de regalar una vida nueva y la voy a aprovechar", aseguraba Marta Verona exultante despu¨¦s de proclamarse vencedora. Y no es para menos, tras su ¨¦xito el futuro le deparar¨¢ a buen seguro importantes retos y desaf¨ªos frente a los cuatro fogones, aunque lo m¨¢s dif¨ªcil, luchar por su sue?o, ya lo ha conseguido.