Las tiendas de suplementos y nutrici¨®n se frotan las manos, y lo est¨¢n notando ya en sus ventas: la crema de cacahuete est¨¢ triunfando entre los deportistas por sus grandes propiedades para la salud. Frente a las cremas de cacahuete que se pueden adquirir en supermercados y que llevan az¨²cares y aceite de palma, las tiendas especializadas ofrecen cremas de cacahuete muy puras y sin a?adidos de ning¨²n tipo.

Cal¨®rica, pero saciante

Los frutos secos son uno de los alimentos m¨¢s infravalorados actualmente, y que deber¨ªamos consumir m¨¢s asiduamente por el bien de nuestra salud. Al ser crema proveniente de cacahuetes, es l¨®gico que sea bastante cal¨®rica, pero en su defensa debemos decir que sacia mucho el apetito y nos puede ayudar a perder peso. De hecho, un estudio publicado en Journal of Nutrition relaciona su ingesta con menor ¨ªndice de masa corporal en adultos.

?cidos grasos esenciales

La crema de cacahuete es una excelente fuente de omega 3. Gran parte de la reputaci¨®n estelar de este producto proviene de su riqueza en ¨¢cidos grasos esenciales, particularmente alfa-linol¨¦nico y ¨¢cido linoleico. Como sabemos, el consumo de frutos secos dentro de una alimentaci¨®n sana reduce los niveles de colesterol LDL (¡°colesterol malo¡±) en sangre, aumenta el colesterol HDL (¡°colesterol bueno¡±) y protegen frente al desarrollo de arteriosclerosis.

Prote¨ªnas de calidad

La elevada cantidad de prote¨ªnas que posee la crema de cacahuete puede ayudar sobremanera a los deportistas que practican alg¨²n tipo de deporte, y por ello es muy famosa en el mundo del fitness. Debido al desgaste muscular, puede ser una excelente fuente de prote¨ªnas que, junto al aporte cal¨®rico, ayude en el proceso de recuperaci¨®n y regeneraci¨®n de fibras musculares. Asimismo, es ideal para veganos, ya que no procede de fuentes animales.

Vitaminas y minerales

La crema de cacahuete es una excelente fuente de potasio, zinc y vitamina E, que adem¨¢s de ser un gran antioxidante, est¨¢ relacionado con una disminuci¨®n en el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares y ayuda a disminuir algunas de las complicaciones que pueden presentarse en la diabetes. En este sentido, un estudio publicado en JAMA concluy¨® que, por sus compuestos fen¨®licos, este producto puede ayudar a reducir el riesgo de sufrir enfermedades metab¨®licas.