La importancia de la infecci¨®n con fipronil es bastante grave. No solo porque se tard¨® casi un mes en dar la voz de alarma, sino porque este componente puede ser peligroso para la salud.

La historia

El esc¨¢ndalo salt¨® a los medios a principios de este agosto pero se remonta a junio, cuando la autoridad responsable de la seguridad alimentaria en B¨¦lgica detect¨® por primera vez la sustancia en partidas de huevos.

Hasta el 20 de julio B¨¦lgica no inform¨® a las autoridades comunitarias. Seg¨²n los an¨¢lisis publicados, fue la granja holandesa Chick Friends la que utiliz¨® este tratamiento, pero fue Poultry Vision, una empresa belga de la provincia de Amberes, la que proporcion¨® la sustancia a Holanda.

La Comisi¨®n Europea decidi¨® ayer abrir una investigaci¨®n para analizar si B¨¦lgica reaccion¨® tarde en el esc¨¢ndalo de los huevos contaminados con fipronil, un insecticida prohibido para uso alimentario en la Uni¨®n Europea.

Qu¨¦ es el fipronil

Este compuesto fue descubierto por una farmac¨¦utica francesa a finales de los a?os ¡®80, y lleg¨® a los mercados a principios de los a?os ¡®90.

Es muy efectivo en todo tipo de plagas, ya que es utilizado antipulgas para mascotas y como antiplagas dom¨¦sticas, as¨ª como para fumigar cultivos de ma¨ªz y campos de golf.

El fipronil en los huevos

Este componente est¨¢ prohibido en Europa, pero algunos de sus activos est¨¢n presentes en productos veterinarios.

El consumo de un producto contaminado puede tener efectos secundarios nocivos, pero s¨®lo si su consumo es continuado. Se debe a la concentraci¨®n del pesticida, que solo ser¨ªa da?ino en grandes cantidades. S¨ª es aconsejable tirar los alimentos, sobre todo para evitar que los ni?os y embarazadas se expongan a posibles peligros.

El consumo continuado de fipronil puede causar desde n¨¢useas, dolores de cabeza y est¨®mago. En los peores casos, da?ar el h¨ªgado, ri?¨®n y tiroides.

Seg¨²n la OMS, una persona tendr¨ªa que consumir al menos 10.000 huevos contaminados, durante un corto periodo de tiempo, para poner en riesgo su salud.

Pa¨ªses afectados

Hasta ahora se han detectado casos en Holanda, B¨¦lgica, Alemania, Suecia, Suiza, Francia y Reino Unido. En Espa?a, de momento s¨®lo el gobierno vasco ha destruido 20.000 huevos l¨ªquidos procedentes de Francia por la presencia de fipronil.