Tener nuestro propio huerto en casa es una realidad. No hace falta tener el espacio que ten¨ªan nuestros abuelos, o vivir en el campo. Con un par de metros de terraza puedes plantar tomates, lechugas, pimienta, las flores que m¨¢s te gusten¡­ muchos hoteles tienen ya sus huertos urbanos por decisi¨®n de los chef. Y hay muchas comunidades de vecinos que en las azoteas est¨¢n empezando a plantearse el huerto urbano.

Sin duda, la ciudad de Brooklyn es la m¨¢s activa en este sentido, os recomiendo el documental y proyecto Brooklyn Grange. Conoc¨ª a sus directores y de cerca el proyecto y te muestra c¨®mo el cambio empieza en nosotros. Te pone en alerta ante una realidad que duele: muchos ni?os nunca han tocado tierra, han visto crecer nada ni saben c¨®mo es de verdad lo que comen.

Tener un huerto urbano se va a convertir en una actividad adem¨¢s relajante, entretenida, te sentir¨¢s s¨²per orgulloso cuando veas tus progresos y te har¨¢s directamente con la tarjeta de socio del vivero m¨¢s chulo de tu ciudad, aunque no tengas cerca uno, en unos d¨ªas aprender¨¢s d¨®nde est¨¢n los mejores. Y te enganchar¨¢ ir a ver sus novedades de temporada. Vamos paso a paso.

Qu¨¦ necesitas para tener tu propio huerto urbano

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Primero, un lugar donde plantar. Desde mesas de cultivo, pasando por jardineras, macetas m¨¢s peque?as o jardines verticales. Piensa en el espacio que tienes. La opci¨®n de las macetas es muy sencilla y te permitir¨¢ ir viendo qu¨¦ crece mejor y cu¨¢ndo.

La tierra, el sustrato. Es la clave. No es la misma tierra para flores, para ¨¢rboles, o para hortalizas.

Qu¨¦ plantar. Pueden ser semillas, puedes plantar flores ya crecidas, o ¨¢rboles que est¨¦n creciendo. Todo depender¨¢ de nuevo de tu espacio y de lo que quieras conseguir.

Agua y sol. Clave. El sol no depende de ti, no exclusivamente claro, pero saber la orientaci¨®n de tu espacio ser¨¢ muy positivo para las plantas que vayas a poner. El agua, puedes buscar plantas que necesiten m¨¢s riego, o no tanto. Cuando tu huerto est¨¦ a pleno rendimiento seguramente acabes optando por un riego autom¨¢tico, especialmente en verano, que te permite controlar el tiempo mejor, y las horas.

Las plantas y las hortalizas

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En una misma maceta puedes plantar fresas, son muy agradecidas y de r¨¢pido crecimiento. Las lechugas te sorprender¨¢n, crecen r¨¢pidamente tambi¨¦n. Las zanahorias, los r¨¢banos, las cebollas, o los ajos, son muy sencillos de plantar y tambi¨¦n tendr¨¢s r¨¢pidamente resultados.

Algunas semillas no requieren este tratamiento previo, puedes ponerlas directamente en el lugar que elijas, son cultivos f¨¢ciles y r¨¢pidos. Como jud¨ªas, guisantes, lechugas, r¨²cula, espinacas, albahaca, cebollino, cilantro, perejil, r¨¢banos, remolachas, cebollas, ajos¡­ si es la primera vez que te enfrentas a un huerto, los tomates, pimientos, fresas y berenjenas ser¨¢n los m¨¢s sencillos.

Flores

Tu huerto puede ser m¨¢s un jard¨ªn, que es una opci¨®n genial tambi¨¦n. Si tienes mucha sombra, aprovecha con hortensias, son muy agradecidas y entre sol y sombra o ambientes frescos tendr¨¢s unas flores preciosas. Las calas aguantan muy bien el calor. Los rosales peque?os si les riegas a menudo y tienen buena tierra te dar¨¢n flor varias veces en una misma temporada. Los tulipanes, en bulbos, como los narcisos, se plantan meses antes de que vayan a salir. Tardan, pero cuando salen, son maravillosos.

Si adem¨¢s eres un cocinitas, te encantar¨¢ tener tu propia hierbabuena, o albahaca, tomillo, romero¡­ las arom¨¢ticas adem¨¢s realizan una funci¨®n de alejar mosquitos.

Qu¨¦ plantar en verano

Durante el mes de julio puedes plantar albahaca, cilantro, lechugas, espinacas, r¨²cula, tomate, pimiento, berenjena. Los brotes son una idea hiper sencilla, f¨¢cil y que har¨¢ que tu huerto empiece a dar fruto r¨¢pidamente. Adem¨¢s, a tu alimentaci¨®n le aportar¨¢ vitaminas y sales minerales.

Qu¨¦ plantar en oto?o

Est¨¢ a la vuelta de la esquina si pensamos en la naturaleza. Puedes plantar jud¨ªas, lechugas, acelgas, r¨²cula, habas, guisantes, perejil.