Dabiz Mu?oz come en el mejor restaurante e Instagram lo califica de "contenido delicado"
El chef madrile?o ha viajado a Copenhague para visitar a su amigo Ren¨¦ Redzepi, el chef de Noma, el considerado mejor restaurante del mundo.
Dabiz Mu?oz es uno de los hombres del momento despu¨¦s de haber subido el precio del men¨² degustaci¨®n de su restaurante DiverXo. Una decisi¨®n que ha generado multitud de opiniones de rostros conocidos, como Karlos Argui?ano. Pero, ahora, el considerado como mejor cocinero del mundo por 'The Best Chef Awards' tambi¨¦n ha querido aprovechar la oportunidad para viajar, visitando Dinamarca, y m¨¢s concretamente Copenhague.
Su visita, como no pod¨ªa ser de otra manera, ha sido gastron¨®mica, acudiendo al mejor restaurante del mundo seg¨²n '50 Best', Noma. Un lugar diferente, con ideas que para algunos resultan espectaculares y que para otros puede ser desagradable.
Dabiz Mu?oz no es muy forofo de las pasas y los pimientos verdes fritos, pero s¨ª es capaz de comer otros productos que incluso Instagram considera "contenido delicado", tal y como ha ocurrido este lunes con la publicaci¨®n del chef en la que muestra algunos de los platos del restaurante dan¨¦s.
Y es que tal y como se aprecia en algunas de las fotograf¨ªas, el madrile?o ha probado un men¨² largo y en el que se ha llevado a la boca incluso la cabeza de un pato, sobre lo que Ren¨¦ Redzepi, el chef de Noma, reflexiona por la relaci¨®n con la naturaleza y la dieta omn¨ªvora. Un men¨² al acance de pocos, de un coste de 2.800 coronas danesas (375 euros).
Una publicaci¨®n poco agradable para sus fans
"La cocina de Noma siempre es inspiradora en concepto y forma. Ren¨¦ Redzepi es de esas personas que cambian el mundo a trav¨¦s de la cocina y marcan tendencia global, un cocinero al que admiro y respeto. Lo que yo llamo 'Game changer total'", ha escrito Dabiz como descripci¨®n a su publicaci¨®n en Instagram
Y es que no es la primera vez que el madrile?o visita el restaurante dan¨¦s, pues ha ido en dos ocasiones m¨¢s. Primero en 2015, cuando public¨® una imagen de un pato salvaje asado a la brasa, y luego en 2018, donde se pod¨ªan ver diferentes partes del animal cocinadas, algo que ha ocurrido esta vez tambi¨¦n.
Las respuestas a estas im¨¢genes no se han hecho esperar, y muchos de sus seguidores se han mostrado poco preparados para degustar estos platos, a los que definen con expresiones como "asco", "grima", "verg¨¹enza" y "salgo corriendo", entre otras.