Dabiz Mu?oz come en el mejor restaurante e Instagram lo califica de "contenido delicado"
El chef madrile?o ha viajado a Copenhague para visitar a su amigo Ren谷 Redzepi, el chef de Noma, el considerado mejor restaurante del mundo.
Dabiz Mu?oz es uno de los hombres del momento despu谷s de haber subido el precio del men迆 degustaci車n de su restaurante DiverXo. Una decisi車n que ha generado multitud de opiniones de rostros conocidos, como Karlos Argui?ano. Pero, ahora, el considerado como mejor cocinero del mundo por 'The Best Chef Awards' tambi谷n ha querido aprovechar la oportunidad para viajar, visitando Dinamarca, y m芍s concretamente Copenhague.
Su visita, como no pod赤a ser de otra manera, ha sido gastron車mica, acudiendo al mejor restaurante del mundo seg迆n '50 Best', Noma. Un lugar diferente, con ideas que para algunos resultan espectaculares y que para otros puede ser desagradable.
Dabiz Mu?oz no es muy forofo de las pasas y los pimientos verdes fritos, pero s赤 es capaz de comer otros productos que incluso Instagram considera "contenido delicado", tal y como ha ocurrido este lunes con la publicaci車n del chef en la que muestra algunos de los platos del restaurante dan谷s.
Y es que tal y como se aprecia en algunas de las fotograf赤as, el madrile?o ha probado un men迆 largo y en el que se ha llevado a la boca incluso la cabeza de un pato, sobre lo que Ren谷 Redzepi, el chef de Noma, reflexiona por la relaci車n con la naturaleza y la dieta omn赤vora. Un men迆 al acance de pocos, de un coste de 2.800 coronas danesas (375 euros).
Una publicaci車n poco agradable para sus fans
"La cocina de Noma siempre es inspiradora en concepto y forma. Ren谷 Redzepi es de esas personas que cambian el mundo a trav谷s de la cocina y marcan tendencia global, un cocinero al que admiro y respeto. Lo que yo llamo 'Game changer total'", ha escrito Dabiz como descripci車n a su publicaci車n en Instagram
Y es que no es la primera vez que el madrile?o visita el restaurante dan谷s, pues ha ido en dos ocasiones m芍s. Primero en 2015, cuando public車 una imagen de un pato salvaje asado a la brasa, y luego en 2018, donde se pod赤an ver diferentes partes del animal cocinadas, algo que ha ocurrido esta vez tambi谷n.
Las respuestas a estas im芍genes no se han hecho esperar, y muchos de sus seguidores se han mostrado poco preparados para degustar estos platos, a los que definen con expresiones como "asco", "grima", "verg邦enza" y "salgo corriendo", entre otras.