El secreto mejor guardado de la dieta de Sa¨²l Craviotto
El pirag¨¹ista y polic¨ªa nacional se ha convertido en una de las grandes figuras del deporte espa?ol gracias a su dieta y a sus entrenamientos.
Todo deportista sabe que para mantenerse en forma, no solo es importante hacer ejercicio, sino que la dieta es igual o m¨¢s importante. De hecho, muchos atletas siguen diferentes tipos de alimentaci¨®n que ayuden a sus organismos a ganar mayor fuerza y/o musculatura, como es el caso de Sa¨²l Craviotto, uno de los pirag¨¹istas m¨¢s reconocidos en Espa?a.
Sin embargo, el de L¨¦rida no solo es un deportista de ¨¦lite, pues tambi¨¦n es polic¨ªa nacional, una labor que no duda en ejercer cuando m¨¢s le necesitan. Y, para ello, sigue una dieta estricta baja en grasas, pero en la que se permite algunos caprichos, tal y como confes¨® anteriormente a AS: "El embutido en general me gusta mucho. Me tomo una cerveza, una sidra, una copita de vino...".
Adem¨¢s, confes¨® tambi¨¦n tomar algunos suplementos alimenticios: "Yo tomo hierro, multi-vitaminas, prote¨ªnas... La suplementaci¨®n es necesaria y lo noto en el rendimiento, en el cansancio y en las lesiones". Pero este no es el mayor secreto de su dieta, sino los limones.
Come limones a diario
Para mantenerse en la ¨¦lite y seguir una dieta equilibrada, Craviotto consume a diario el lim¨®n, estando ¨¦ste presente en sus comids desde por la ma?ana. "Consumo lim¨®n pr¨¢cticamente a diario. Por las ma?anas, siempre tomo un zumo de c¨ªtricos entre los que est¨¢ el lim¨®n y el pomelo. Es una bomba de vitamina C que para los deportistas es esencial porque ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga", confes¨® ¨¦l mismo.
Un c¨ªtrico que tambi¨¦n utiliza para elaborar otros platos ricos y saludables, como la gallete de nectarinas. Un postre que prepar¨® hace poco menos de un mes y que conquist¨® a sus m¨¢s de 228.000 seguidores de Instagram.
Pero Sa¨²l no est¨¢ solo, y es que para el desayuno y el resto de comidas, cuenta con la ayuda de su mujer, Celia Garc¨ªa ?lvarez, quien es t¨¦cnico en nutrici¨®n y diet¨¦tica, y que pone en pr¨¢ctica todo lo que sabe en casa, siendo influencer en Instagram bajo el nombre de 'Thefitbowl'. Ella fue una de las encargadas de adaptar las comidas en casa a la exigente dieta de Craviotto. Adem¨¢s, tiene su propio libro de recetas 'Cocina sana en bowl'.
El propio atleta aprendi¨® mucho m¨¢s de la cocina al participar en 'MasterChef Celebrity 2', el concurso que acab¨® ganando, sorprendiendo a Pepe, Jordi y Samantha con algunas t¨¦cnicas y recetas de lo m¨¢s complicadas.