Taberna EL BESQ, un peque?o local con una gran personalidad
El ¨²ltimo proyecto del incombustible Jos¨¦ Gal¨¢n nos enamora con deliciosas recetas elaboradas siempre con grandes dosis de cari?o.
Un peque?o restaurante sin grandes pretensiones. La aventura m¨¢s reciente del imparable Jos¨¦ Gal¨¢n. Carism¨¢tico, simp¨¢tico y muy buena gente. Jos¨¦ disfruta ofreciendo siempre lo mejor a sus comensales. Su objetivo, robarles una sonrisa a sus clientes y regalarles momentos entra?ables en este coqueto local.
EL BESQ nos seduce con recetas tradicionales con su sello propio. Platos que el mism¨ªsimo Jos¨¦ dise?a, elabora y prueba hasta conseguir que rocen la perfecci¨®n. Sabores sencillos. Excepcionales materias primas. Mucho amor en los fogones. El resultado, una propuesta gastron¨®mica de calidad, sin florituras innecesarias. Un lugar ideal para compartir raciones en buena compa?¨ªa y disfrutar de esos peque?os momentos que nos ayudan a desconectar.
El restaurante abri¨® en plena pandemia
Jos¨¦ no tiene l¨ªmites y no conoce el significado de la palabra miedo. Abri¨® EL BESQ en uno de los momentos m¨¢s delicados de la hosteler¨ªa y a pesar de todo nunca le falta esa chispa ni la sonrisa de su mirada que ni la mascarilla puede ocultar. Un hombre con un gran coraz¨®n que est¨¢ constantemente ayudando a los m¨¢s necesitados, aunque no le gusta alardear de ello y prefiere que sus bonitos gestos permanezcan en el anonimato. No lo hace para recibir halagos sino sencillamente porque disfruta haci¨¦ndolo. ?l es as¨ª. Un tipo incre¨ªble que nos conquista con unos deliciosos arroces a banda que elaboran en varios formatos. Incluso para una sola persona. Detalles que marcan la diferencia y que nos obligan a volver a EL BESQ mucho antes de lo que ten¨ªamos pensado.
Ubicado en la calle Pradillo, al ladito de el m¨ªtico cine Morasol, EL BESQ aporta un toque de diversi¨®n a la zona. Un local casual e informal que derrocha buen rollo e invita al disfrute.
En esta ocasi¨®n, comenzamos con una sensacional barra de pinchos compuesta por un delicioso pincho de ensaladilla rusa con gambas al ajillo, un sabroso pincho donostiarra, un cl¨¢sico pincho de paleta ib¨¦rica con tumaca y un original pincho de guacamole con crujiente de jam¨®n y cebolla frita que nos conquist¨® desde el primer bocado. A continuaci¨®n, disfrutamos plenamente de unos insuperables cangrejos de r¨ªo en salsa picante con una fabulosa salsa que incita a mojar y que nos condujo al apartado de los postres.
Para terminar, compartimos su delicada tarta de zanahoria y una curiosa y acertada versi¨®n de la tarta de queso. Un postre fuera de carta que sirven coronado con jalape?os y que es un verdadero espect¨¢culo.
Taberna EL BESQ, un peque?o restaurante con un gran coraz¨®n que derrocha amor por sus cuatro costados y nos conquista con una acertada propuesta gastron¨®mica que tan solo busca hacernos felices... Porque de eso se trata.
TABERNA EL BESQ
Direcci¨®n: Calle Pradillo, 4
28002 Madrid
Tel¨¦fono: 913 507 039
Precio Medio: 18€