Zalaca¨ªn cierra para siempre por culpa de la crisis de la COVID-19
El m¨ªtico restaurante madrile?o, sede de las comidas del Real Madrid, se ha visto obligado a tomar esta decisi¨®n definitiva despu¨¦s de la grave crisis provocada por el coronavirus.
El inicio de la pandemia ha dejado en Espa?a una gran recesi¨®n econ¨®mica que se est¨¢ viendo traducida en el cierre de miles de negocios, destacando entre los principales afectados aquellos que tienen que ver con la hosteler¨ªa. Muchos bares y restaurantes est¨¢n aguantando bajo m¨ªnimos sus aperturas pero otros muchos han llegado ya al l¨ªmite que les obliga a echar el cierre temporal o definitivo. Este ¨²ltimo es el desafortunado caso del restaurante Zalaca¨ªn, uno de los m¨¢s famosos de todo Madrid.
Sede de importantes citas futbol¨ªsticas
Fue el primer gran restaurante de Espa?a, de hecho fue galardonado con tres estrellas Michel¨ªn. Con una gran historia, al haber nacido en 1973, el restaurante Zalaca¨ªn pertenece al Grupo LaFinca y siempre le ha caracterizado su elegancia, hasta el punto de ser la sede de las comidas oficiales del Real Madrid antes de los partidos de la UEFA Champions League.
Tambi¨¦n de grandes citas empresariales, figurando entre sus comensales importantes personalidades de todos los ¨¢mbitos, incluido el de la pol¨ªtica. En cuanto al f¨²tbol, adem¨¢s del Real Madrid, tambi¨¦n se han gestado importantes fichajes en sus mesas. Sin embargo, la p¨¦rdida de turismo en Madrid y el menor consumo en bares y restaurantes les ha obligado a tomar esta definitiva decisi¨®n.
Decisi¨®n irremediable por la COVID-19
No es la primera vez que Zalaca¨ªn decide echar el cierre de su restaurante, aunque la vez anterior el motivo fue bien distinto, parando su actividad durante cuatro meses en 2017 por la reforma de su local. En los ¨²ltimos d¨ªas, la inviabilidad econ¨®mica del exitoso restaurante se ha convertido en una desagradable realidad que obliga a la direcci¨®n a tomar la decisi¨®n del cierre definitivo, la cual ha comunicado su directora, Carmen Gonz¨¢lez, a ¡®Directo al Paladar¡¯:
¡°Hemos buscado mil maneras de reformar para buscar la mejor soluci¨®n, con la expectativa de poder abrir incluso en navidades. No hemos dejado de perder la esperanza, pero las cosas se han puesto peor y la propiedad ha decidido no continuar¡±, expres¨®. La propia directora tambi¨¦n se mostr¨® ¡°bastante afectada¡± tras esta decisi¨®n que se llevar por delante a un excelente equipo de profesionales.