La OCU publica cuál es la mejor leche del supermercado

La leche es uno de los productos que nunca puede faltar en toda dieta equilibrada. Se trata de un producto básico que ayuda al fortalecimiento de los huesos, así como para garantizar el crecimiento de forma correcta, dado la cantidad de fósforo, calcio y vitaminas A y B que contiene.

Elegir cuál es la marca de leche más adecuada es fundamental. Por ello, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), ha realizado un estudio con un total de 38 marcas de leche semidesnatada, la más recomendada entre los diferentes tipos de leche debido a la menor cantidad de grada que contiene, en comparación a otras como la leche entera. Entre todas, destacan siete a las que califica como "muy buenas", siendo una de ellas la mejor leche.

Según esta organización, la mejor marca de leche semidesnatada que se puede adquirir en un supermercado es la leche de la marca Hacendado, de Mercadona. Entre los factores que han hecho posible esta elección, se encuentran algunos como su buena nota en la calidad del proceso industrial y degustación. "Destacan aspectos como su cremosidad y la intensidad de su sabor. Y a ello se suma su bajo precio", ha expresado la organización.

La leche de la marca Hacendado, cuyo precio es de 0,53 euros el litro, está destacada como "marca maestra" por la OCU, y ha recibido una puntuación de 7,8 puntos sobre 10. Junto con la de Mercadona, las marcas de leche mejor valoradas son El Buen Pastor, a la venta en Carrefour y El Corte Inglés; Clesa Bienatur, de Alcampo, Llet Nostra, elaborada por cooperativas de Catalu?a, 'Beyena', elaborada en el País Vasco, Pascual y Alipende.

Sin embargo, el sabor y su precio no son los únicos aspectos que se han tenido en cuenta para la elaboración de este ranking. Otros factores clave para determinar la calidad de las marcas leche semidesnatada han sido el etiquetado, la composición nutricional, la acidez y el envejecimiento.

Auchan semidesnatada, la peor según la OCU

Pese a las marcas mencionadas anteriormente, otras no han tenido la misma valoración. Según la OCU, la leche semidesnatada que peor valoración recibe es Auchan semidesnatada, de Alcampo. Con una calificación de 4,4 puntos sobre 10, la calidad del procesado ha sido el elemento definitivo que ha llevado a la organización a considerar esta marca como la de peor calidad.

Por otra parte, otros factores que ha se?alado la OCU en las marcas de leche consideradas de peor calidad, son el sobrecalentamiento en el proceso de esterilización, que implica una pérdida de aminoácidos esenciales y vitaminas, además de la falta de frescura.